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| 2022/10/26 23:15:11瀏覽31｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺南冰釀咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東阿里山咖啡新年送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，彰化不酸的咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新竹阿里山咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮單品咖啡評價分享 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東衣索比亞咖啡推薦品牌 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 高雄衣索比亞咖啡網友推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 不亂想心里， 知道明天美麗。 相信勇敢自己， 擁寫一片燦爛天空。 >>>更多美文：自創詩 院子里有一口小池塘，四周栽滿了花卉，皆為藤、柳、紫荊、桃樹、鐵樹、楠木之屬。塘里總是有半尺深的水。水中央，安臥著兩塊卵石，一黑一白。 我還記得，十五年前筑塘時，這兩塊卵石的憨厚樣子，白的雪白，黑的墨黑，仿佛一雙仇敵，又仿佛來自兩個不同的世界，看久了，讓人眼睛不適，視覺空幻，或有分裂嫌疑。 頑石是否有自知之明，不得而知。這么多年來，它們不離不棄，又老死不相往來，仿佛一對冤家，住在隔壁，互有怨懟，卻也沒有搬家別處的意思。 五年前，池塘里來了一對烏龜，一大一小。大的有拳頭大，小的只有橡皮擦那么小。大烏龜是一個大老板放生的。當時我剛好路過，聽見他喃喃自語：“龜兮龜兮莫遠游，我家池塘你家有；龜兮龜兮愛自由，半畝方塘三棵柳……”小烏龜，則是一個小老板寄養的。夫人說，他兒子在家里玩得不耐煩了，這才放了它一條生路。 這一對王八最愛干的勾當，就是趴在那塊白石上曬太陽，豎起小腦袋，瞪著綠豆大的雙眼，警戒著過往行人。那樣子，懶洋洋的，很巴適，看得出它們的生活態度：愜意與嫻靜。但凡進進出出，我總是要撞上幾次的。它們有耳朵嗎？我不知道，只曉得它們像雷達一樣靈敏，哪怕我輕手輕腳地靠近那么一點點，這廝都會曉得，“撲通”一聲，扎進水里，懶得給我一睹芳容！ 去年整個冬天，我沒看見這一對王八露過臉。可見，它們找到了穴洞，可以冬眠。今年瘟疫迅猛，春意來得早，驚蟄未至，春雷轟隆隆放了幾次空炮！早幾天，太陽又特別燦爛，這廝就耐不住寂寞，跑出來曬太陽了。 說實話，我不知烏龜雌雄。不過，我常常想，要是它們性別有異，那就有故事了。是老少配？還是雜交？鬼知道。但是，一叢一叢濃密的迎春花下，要是沒有這一對精靈，豈不無聊之極？ 池塘邊上，新近來了五只黃鼠狼。一對老成持重的家伙，帶著三只小屁屁，拖著長長的尾巴，在小徑上邁著狐步，妖冶得很！這些新移民，曾經組團圍觀過那一對王八——這是我親眼看見的。他們會不會放一個臭屁吃一頓葷食？我不知道。奇怪的是，腦海里冒出這個念頭后，至今揮之不去！ >>>更多美文：心情故事 這兩個多月來，宅在家里，人都快長霉了。今天是個好天氣，拿著出入證，借機出去溜達溜達，放飛一下自己，看看能不能散散霉氣，變得靈動點兒？ 走出小區大門，直接去了河邊，看來想散散霉氣的人不止我一個。雖然稀稀拉拉，三三兩兩的，但河邊還是有不少人。大家都戴著口罩，拉開一定距離。那些扎堆的，顯然是一家人。 有人沿著河邊來來回回地走，昂著頭，獨自享受著春風與陽光。有兩個孩子在草地上打羽毛球，嘻嘻哈哈的，他們的母親坐在旁邊做裁判。 小河對岸，坐著兩個釣者，聚精會神的，貌似誰也驚擾不了他們，除非你往水面上扔一顆石子，他才會不滿地看你一眼，然后又專顧釣他的魚了。 這邊岸上也有一位。一塊大石頭上，穩穩地放著一個帶靠背的馬扎。人坐在馬扎上，微微后仰，靠住了馬扎的背，左腿搭在右腿上，翹起的左腳尖，在空中旋動著，搖晃著。 水面上的魚浮猛然下沉，我不禁小聲說了一句：“魚上鉤了！”他回頭看看我，并沒有急著去起竿，而是拿起魚竿稍微往上抬了抬，魚浮漂上了水面，不動了，他才把鉤拽出水面。可是，鉤上的魚餌沒了，鉤也是空的。顯然，由于他技術不老到，咬鉤的魚跑了。 “不折不扣的一個菜鳥，就是我這樣一個常年不摸竿的人，技術也不會菜到這種程度。”我心里暗暗地想。 他給魚鉤上好餌料，再一次甩到河中心去。很快，魚浮又下沉了。他技術那么菜，我根本沒有必要再次提醒他。他依然重復著上次的動作，可是，當魚浮漂到水面上后，又一次沉了下去，他又輕輕地將魚浮提到水面上。魚浮第三次沉下去時，他將魚鉤提出了水面，鉤上掛著一個鯽魚，小拇指一般大小。 我又暗想：“這魚太小了，沒有‘斗爭’經驗，不然早跑了。” 他右手握著釣竿，左手抓住小魚，嫻熟地取下來，順手又扔進河里。 “咦！還挺講究的，懂得不可‘涸澤而漁’的道理。”我很驚訝他的做法。 他上好餌料，再一次將鉤甩到河中央。右手端起茶杯，啜了一口，砸吧砸吧嘴，就這當口，魚浮又下沉了。他還是像之前一樣，只是稍稍地提一提魚竿，可是魚浮又下沉了，這一次下沉的速度特別快，力度也大，顯然上鉤的是條大魚。 重復兩次提竿，魚浮依然下沉，他不得已把魚鉤提出水面，果然上鉤的魚大了許多，一條足有二兩重的鯽魚，夠燉碗魚湯了。不曾想，他又把魚扔回河里。 我驚詫不已，此時才發現，釣魚的一切用具，他都有，唯一沒有的是盛魚用的魚兜。他今天來釣魚，根本就沒想把釣到的魚帶走。 那他為什么還要來釣魚呢？我想到了一個詞：釣勝于魚——這是境界！ >>>更多美文：原創散文 南投單品咖啡送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 南投即溶咖啡試喝心得 屏東壺泡式咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡風味如何 台南冰釀咖啡試喝心得 台南冰釀咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡口感如何 台南藍山咖啡企業送禮推薦 嘉義冷泡咖啡禮盒推薦 |
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