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| 2022/11/06 07:59:21瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺北冷泡咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化冰釀咖啡贈品推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中哥倫比亞咖啡網友推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆冷泡咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，嘉義精品咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄不酸的咖啡新年禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 桃園浸泡式咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中知名咖啡推薦品牌 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 國慶，我們一家搭車去瀘定。一路上進出州的車比平常增多，不時會遇上堵車，車速比正常慢二十多分鐘才到達瀘定城。 溫暖的秋日，使我一下就捕捉到了一種甜絲絲的味道，香味雅致悠遠，略帶一點遺世的味道。順著香味找尋，是人行道植了一排桂花樹。濃密的深綠葉子有蠟一般含蓄柔和的光，綠葉叢中，一簇簇黃色的花朵細小如米粒，總是十幾朵或更多簇擁在一起，像綴在綠色天幕下的繁星點點。地上有許多被風吹落的花瓣，我拿出一張紙巾，撿拾起沒被踩踏的花朵，小心包起來放入背包。一路都有桂花清甜的香味陪伴，心情格外舒暢。 對桂花，我有著特別的情愫。老家新都的桂花可是大名鼎鼎的，明朝著名學者楊升庵被貶謫后回到故里新都，在其居處“沿堤遍栽桂樹”，興建園林，于是有了“升庵桂湖”。桂湖后經多次修葺和保護，如今已被辟為公園，以其獨特的園林風貌成為西蜀名園。每到桂花盛開時，滿城飄香，新都因此被稱為香城。桂花的花朵小，香味卻有穿透力，稱為九里香。桂花做成的食物更是濃香醇厚，家鄉的桂花糕很有名。桂花糕被做成如桂花一樣精巧細致的模樣：粉白色如方糖大小的一塊糕，細致如小米粒的桂花隱隱包裹其中，拈起一塊先深深的吸一口桂花香氣，再小心咬一小口，舌尖體會糯米粉的松軟糍實，唇舌輕碰讓桂花糕在口里慢慢化開，緩緩吞咽，濃郁的花香在臟腑間散開。小時候，桂花的味道是幸福的滋味。 長大后，我知道桂花不是平凡的花，“人間植物月中根”。神話里嫦娥奔月后住在月宮，月宮里有一棵高五百丈的桂樹。月圓之夜皎潔的月亮會隱約映出桂樹的影子，桂花天香隱約飄出，人們總祈盼月中桂子落入凡間生根開花。白居易居杭州，游靈隱寺，看見有很多桂樹，忙向寺僧打聽來歷，寺僧告知：“這是月中種也。至今中秋望夜，往往子墮，寺僧亦嘗拾得。”嗅著桂花的芳香，詩人也浪漫滿懷地試圖一尋桂子。數年后，白居易回憶起寺中的桂花：“江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子……”桂花，落入凡間的精靈。總引人月夜仰望，祈禱美滿。 我們隨意在城中走走看看。在鐵索橋頭，平日安靜的索橋上游客摩肩接踵，街市一樣鬧熱。避而不去，挑清靜路走。街邊有幾處水果攤，擺著個大、顏色誘人的仙桃，仙桃是野生仙人掌的果實，仙人掌長在懸崖邊的石頭縫里，果實美味，但采摘十分艱辛。如今來瀘城的游客增多，仙桃成了為百姓增加收入的鮮果之一。此處，仙桃最大最水靈的攤子是一位細眉大眼的姑娘經營著，我蹲下，姑娘趕緊勸我：不要用手摸哦，用夾子。用夾子挑好仙桃放進專用的水盆里，她戴上塑膠手套左手輕托仙桃，右手一把小刀很快在仙桃上劃開一道口子，兩手的大拇指一推，碧綠的桃肉剝離渾身細刺的果皮落進了潔凈的食品袋，不到五分鐘十個仙桃剝好了。我付給她錢，她微笑致謝。咬一口仙桃慢慢咀嚼，清香甘甜。 接著,來了一位年輕游客，與賣鮮桃的姑娘商量：我是游客，要向朋友直播購買仙桃，請姑娘配合。姑娘大方地同意了。然她脫下膠手套，細心地整理了頭發，再戴好手套……小伙將自拍桿伸向合適距離，姑娘又開始嫻熟地剝仙桃，一顆晶亮瑩綠的果肉小心地放到小伙的手上，小伙開始品嘗，對著鏡頭，小伙開心地笑，品著這獨特的美味，表情是陶醉的。無處不在的網絡，把小城寫實的一幕傳遞給遠在千里之外小伙的朋友，他們感受著仙桃的甜蜜，也感染了小城的美好。 粼粼波光里大渡河水奔流不息，人潮涌動的廣場上傳來音樂：“八月桂花遍地開……”我包里的桂花正緩緩地散發淡淡的幽香…… >>>更多美文：美文推薦 懂你的背后， 別人難以體會到你的辛苦。 懂你的心里 ， 旁人難以感受到你的難處。 懂你的臉上， 他人難以捉摸到你的印記。 懂你的肩上， 常人難以想象到你的重負。 堅強的你， 隱藏著難以訴說的傷痛。 微笑的你， 掩飾著難以流露的表情。 柔弱的你， 匿伏著難以透露的內心。 有誰會懂得你有多心痛， 有誰會懂得你如何生活， 有誰知道你心里的訴說， 有誰知道你默默的流淚， …… 路要靠自己走， 走的路， 自己最清楚。 事要靠自己做， 做的事， 自己最明白。 走累了沒有人陪你， 但你要繼續向前走。 撐不住沒有人擔著， 但你要一直撐下去。 好不好沒有人關切， 但你要善待好自己。 唯獨你自己， 一切靠自己， 只要內心強大， 什么困難都不怕！ 無論狂風暴雨， 還是雷鳴閃電， 只要你堅持， 遵循你的初心， 一切都難不倒你！ >>>更多美文：心情隨筆 1958年，我還只是個學齡前的兒童。那天，是個星期日。天還沒亮，我就被急促的敲門聲驚醒了。 街道主任孟娘告訴我：今天是“除四害”行動日，趕快參加消滅麻雀的全市統一活動，要帶上臉盆等一切可敲出聲響的東西。于是，我抄起一只銅盆就出了家門。外面的情形讓我目瞪口呆，屋頂上、樹干上……幾乎所有的制高點都站上了人。人們手持竹竿，揮舞旗幟，高聲吶喊；鑼聲、鼓聲、數不清的金屬器皿敲擊聲，響成一片；到處是燃放鞭炮的硝煙和火光……小小的天地被巨大噪聲籠罩得嚴嚴實實。 可憐的雀兒們，嚇得暈頭轉向，四下亂飛：剛剛接近樹枝，忽被驚起；剛剛降落屋檐，又被轟走；剛剛抓住電線，即被趕跑…… 疲于奔命的它們，拼命扇動翅膀，卻沒有一處落腳的地方，直累得口吐鮮血，接二連三地從空中摔了下來。許多雀兒居然徑直飛向墻壁，撞得頭破血流，當場死亡。我親眼看到，一個“二踢腳”的升空爆炸，竟使五只麻雀墜落到地，眼睛緊閉，喙部淌血。我心里頗不平靜。 漸漸地，空中再沒有飛鳥的身影了。地上、房上，到處都是鳥的尸體。街道居委會里設專人負責收集，一只只血淋淋的麻雀，用繩子拴在一起。 一年之后，事情有了變化。權威專家斷定，麻雀是以蟲為主食的。于是，麻雀們被平反了，“四害”的帽子被摘掉了。 幾十年過去了，許多事情的真相浮出水面。如今，麻雀已是國家二級保護動物。 >>>更多美文：心情日志 雲林阿拉比卡咖啡2023新年禮盒推薦 bemo cafe壺泡咖啡評價心得 彰化哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦 台東壺泡式咖啡禮品推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台東藝伎咖啡送禮推薦 南投肯亞咖啡新年送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡分享 南投浸泡式咖啡送禮推薦 屏東單品咖啡新年送禮推薦 |
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