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2014/07/28 06:29:19瀏覽4501|回應16|推薦99 | ||||||
生活中處處可見異國美食,義大利料理、日本料理、泰式料理、法國料理,還有歐式buffet、涮涮鍋,有時候想要嚐些簡單道地的臺灣美食,反倒是不容易。 7曰6日,師大正對面、公車站旁,出現了一間小學教室!那是李鳳山師父的另一文化創意—梅門甩茶滷,懷舊情調,全新風味。請已經長大的你,不想長大的你,還沒長大的你,結伴同行,一起來品嚐! 梅門甩茶滷的特色: 結合甩茶與滷味:甩茶滷的滷汁,是以特製的五香味滷包,遵循古法、精煉培火,故能釋放濃郁的香氣,並和融著純浄甘甜、手工自製的梅門甩茶,任人百吃不膩。 細火慢燉:李鳯山師父傳授訣要,以文火慢燉,熬出精華,美味營養容易吸收。 全素滷鍋:用天然素食材熬製,成就透、香、潤的素滷,不僅香傳數百里,亦代表了香火代代傳承。 多元風味:這兒的滷味有多種吃法,可展現出食材不同的風味,創意養生料理,再搭配天然飲品,不但增強精力,更能身心平衡。 如果是吃多了大魚大肉或西式套餐,想要品嚐比較清淡的天然飲食以及養生料理,梅門甩茶滷是個不錯的選擇。 純樸簡單的外觀,讓人好似走入時光隧道回到從前,又好似來到了鄉村城鎮的一隅,一股清心隨即襲上身來,滌淨一切煩憂。 倘若不想在廳內用餐,也可以選擇在廳外,在自然的陰涼之下,別有一番情趣。 潔淨的木製桌椅,有著反璞的單純之美。 廳內待位區擺放的是木製椅以及學童課桌用椅,不禁勾起兒時歲月純真的記憶。 進入大廳有一大石水缸,除了裝潢,主要還在避免廳內過於乾燥,很貼心的作法。 廳內的設計概念主軸是—小學教室,因此,還設有一間校長室,校長室是專供每人消費在300元以上的團體使用的空間。 古樸的裝潢,一片清幽,讓人滌淨俗慮。 精雕細琢的屏風,展現特有的氣質與風華。 廳內正前方懸掛有國父玉照,還有禮義廉恥四維的新解,恍如回到學童時光。 用餐的桌椅,是讓人懷舊的小學課桌椅,即便重新上漆,仍然散發著歲月的味道。 梅門甩茶滷接受事先電話訂位,顯見門庭若市。 餐具一律自取,餐後自行回收餐具。看到餐具區的十二條青年守則,一股遙遠卻很親切的熟悉感頓時湧進腦海。 福利社販賣的是梅門自家的產品。 清淡爽口的莧菜 夠味卻不膩口的蘭花干 可口的茭白筍 滷味入味的海帶 有嚼勁的粄條 Q彈的拉麵 在小學課桌椅用餐,感覺像是個小學生一樣,愉快自在。 意猶未盡的隨寫人 非常平民的價位 生活在車水馬龍的城市中,想要找尋一處幽靜的地方用餐,飲食又不想太豐富油膩,那麼不妨來位於和平東路、師範大學門口正對面的—梅門甩茶滷食廳。 服務時間: 早餐:6:00〜10:00(週二~週五) 午、晚餐:11:30〜21:00 (週一公休) 地點:台北市和平東路一段125-6號(師大正對面) 電話:(02)2321-9979 資料來源: https://www.facebook.com/meimenSCR/posts/542710719187677 【關於梅門】 「梅門」沒門也,流行無礙也,不是自家人,不得其門也,若是自家人,來去自如也。使命是:教養生.傳文化.辦教育.推休閒。 「一炁流行」(炁:氣之古字,無火之意),法古人之一炁,學今人之流行。「梅門一炁流行」是創辦人李鳳山師父益助全人類近半個世紀的修養志業。依循「動靜並修、內外兼養」,倡導「練功、吃素、發大願」,以古今智慧的養生觀念,積極推展生活各個層面,幫助大眾身、心、靈全面調理,進入修行,體悟生命。李鳳山師父說:「上天,會為一個好人而延長地球生命。」一個好的團體,力量就更大了,這就是「梅門」的組合;這個團隊秉持「公」(天下為公)、「義」(忠肝義膽)的精神,建立和平基地,總部就在台灣「梅門德藝天地」,立足方圓、胸懷大千,廣傳濟世救人的平甩功,並將養生健康、文化演藝帶到全世界。
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