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| 2011/05/31 20:09:43瀏覽3755｜回應0｜推薦11 | |
| DEHP Ｑ．什麼是塑化劑DEHP？ Ａ．是一種工業添加劑。 塑化劑DEHP是指「鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯」，是一種有毒的化工業用塑膠軟化劑，屬無色、無味液體，添加後可讓微粒分子更均勻散佈，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬於工業添加劑。 Ｑ．塑化劑DEHP對人體健康有什麼影響？ Ａ．非大計量攝入對身體影響很小。 DEHP會干擾男性生殖系統發育，可能造成兒童性別錯亂，生殖器短小、性徵不明顯等。不過絕大部分的DEHP及其代謝物在24~48小時內會隨尿液或糞便排出體外，對於身體影響非常小。以動物實驗來看，要造成肝癌，需要每天喝數十瓶運動飲料持續半年，不必過慮。 Ｑ．塑化劑是如何被加入食品中的？ Ａ．起雲劑廠商非法填入塑化劑。 起雲劑是合法食品添加物，廠商非法使用塑化劑如DEHP及DINP製造起雲劑，應是為了降低成本或增加產品品質穩定。合法的起雲劑不會使用塑化劑DEHP及DINP，除非不肖業者為了降低成本或增加產品穩定性等原因，而惡意以塑化劑DEHP及DINP取代合法的食品添加物。 Ｑ．我們的身邊有含有塑化劑的食品嗎？ Ａ．尚無發現。 此次設計塑化劑風波的絕大多數臺灣產品並未在大陸銷售，但是根據最新報導臺灣食品龍頭企業統一集團的含DEHP的悅氏運動飲料，確認輸往香港、大陸，目前上沒有報導說明有塑化劑產品在大陸售賣。 Ｑ．如何區分產品中有無加入塑化劑？ Ａ．塑化劑無法從外形上辨別。 無法由外觀即判斷是否含有塑化劑如DEHP及DINP，必須經過實驗室檢驗始能確認。目前以比非DODO益生菌粉末(順傑生物科技股份有限公司製造)檢出DEHP約1,675 ppm為最高，所含DEHP總量為0.8375毫克。 Ｑ．如何避免攝入塑化劑？ Ａ．儘量避免使用塑膠材質食物容器。 在選擇食品容器時，應當避免使用塑膠材質，改以不銹鋼、玻璃、陶瓷器為主。儘量避免食物與塑膠容器的長時間接觸或浸泡，降低塑化劑溶出的機會。保存食品經常會使用到的保鮮膜，宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質，並避免高溫加熱。 Ｑ．萬一不慎攝入塑化劑需要就醫嗎？ Ａ．不必特意就醫。 因為絕大部分的DEHP及其代謝物在24-48小時內會隨尿液或糞便排出體外；而DINP在72小時內有85%由糞便中排出，其中主要是在前24小時排出。不是持續大量食用的民眾，只要儘快中斷，風險是很低的，不用擔心或特別去做檢驗。 Ｑ．兒童攝入塑化劑應該怎麼辦？ Ａ．多吃蔬果和水加快代謝排出。 事實上，塑化劑原本就會隨著身體自有的代謝功能，不斷排出體外。若是擔心兒童，可以讓小孩多吃富含維他命的蔬果、白開水及湯汁等，都可以加速塑化劑的排出，其後，體內的荷爾蒙即可恢復正常，相關機能亦可復原。 DINP Ｑ．甚麼是DINP？ Ａ．DINP是鄰苯二甲酸二異壬酯（diisononyl phthalate）的簡稱，是一種複雜混合物，與DEHP一樣是合法的塑膠製品塑化劑，但並非合法食品添加物。 Ｑ．DINP的毒性為何？ Ａ．DINP對動物的急性毒性比DEHP低，幾乎不會影響實驗動物的生殖或發育，且無遺傳毒性。 Ｑ．DINP經由飲食進入人體後會排出體外嗎？ Ａ．DINP會被人體迅速代謝，七十二小時內有八成半經由糞便排出，亦會經尿液排出。 Ｑ．是否所有的起雲劑均會含有DINP？ Ａ．不是，合法起雲劑不會使用DINP，除非不法業者為了降低成本及增加產品穩定性，惡意以DINP取代合法食品添加物。 |
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| ( 時事評論｜公共議題 ) |
