以往都是聖誕節來俄克拉荷馬州（Oklahoma)與傑的家人相聚，今年一反常規，感恩節來。坐在餐桌聊著種族，法蘭克說小時後有一個黑人好朋友。他弄不清楚為什麼有些他常去的地方他的黑人朋友不能去；有時跟他黑人朋友玩時，有個說不清楚的不安。我提到我為何喜歡安安的學校。世界各地來的父母，混血的小孩們。我特別提到卡瑞那是韓日混血。不知東方歷史的他，不知韓日混血如猶太和德國混血一般特殊。

這時法蘭克提到他們現在感恩節都是跟一桌不認識的人過。Collage Of Ozark每年的感恩大餐都是大排長龍，通常越大群的人越早有桌子，於是他們在排隊時一邊招攬排隊的人們坐一桌。一桌不同地方來的學生（同桌曾有東歐及亞洲的學生）與地方居民同歡。Collage Of Ozark不收學費，所有的學生以工作換取學習，不論是本地生或留學生，一視同仁。於是餐廳管理的學生，料理系的學生每年感恩節都辦這個活動。學校更有附屬農場，餐廳，旅館。這是個不起眼的地方學校，聽了卻覺得好珍貴可愛。