登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜鹹香下飯客家菜 2014.01/20

 登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜在地美食吃透透  2013.5/20

美濃這個小鎮是我們搬到南部之後最常去的地方，我喜歡小鎮的

純樸，也沒有都市的緊張，每隔段時間就會在假日專程驅車往美

濃跑，無論是農曆春節賞花海、橙蜜香蕃茄季、白玉蘿蔔節、蝴

蝶祭…，我們不曾缺席。

當然逛累了就要吃，餐廳或小攤一家嚐過一家，菜色和口味大同

小異，以一般物價指數來說，幾乎每一家都稱得上價廉物美，漸

漸的道地客家料理成了我們的最愛。

幾年來吃遍了美濃大街小巷的餐廳，到後來我們都固定吃秀梅客

家小館，朋友來訪也會帶來這家吃，為什麼我們特別欣賞這家 ?

讓我們誇讚的是:

(1)    秀梅客家小館是美濃最清爽、最乾淨的餐廳，窗明几淨，第

    一印象就很好，簡單大方的佈置:牆壁上點綴著美濃油紙傘和

    美濃風景圖片，桌面鋪設往昔客家婦女藍衫布及花布當桌

    巾，有些座椅很別，最重要的是沒有其他鄉下小餐廳的髒亂

    或油膩。

(2)    很巧對面正是公園停車場，停車沒問題。

(3)    菜色雖然不是很多，但都是正統的客家菜，直接的感覺:餐廳

    的服務和享受、只有路邊攤的價格，上回台北朋友來，我們6

    個人叫了一桌子的菜，個個吃的好滿足，總共才$:800元，台

    北朋友大呼:「太便宜了!」

美濃秀梅粄條只有週末假日營業。

美濃區泰中路898號  07 681-1448

冬瓜封、高麗菜封。   ↓↓↓           

炒美濃粄條   ↓↓↓

薑絲大腸   ↓↓↓

滷豬腳，皮Q彈、肉軟嫩、入口即化， 不是只有我們夫妻倆愛吃

喔，每次帶朋友來，總是吃了一盤意猶未盡，又叫一大磐，而且

每次我都會再叫一碗白飯，拌著滷汁大口扒飯，完全不顧淑女形

象，後來他們也學我這樣子吃呢，減肥 ? 明天再說吧!這盤我要

照相時已經被嗑了好幾塊了。   ↓↓↓

醃漬白玉蘿蔔，朋友愛吃的不得了，又買了6罐帶回台北。   ↓↓↓

花生豆腐，其他地方少見。   ↓↓↓

煮湯的美濃粄條，那一杓店家以豬油提煉的自製油蔥酥，就是美

濃粄條的秘密武器。   ↓↓↓

清炒野蓮，野蓮就生長在美濃中正湖。   ↓↓↓

引用文章不怎麼樣的廚房(74) : 全台灣獨一無二的美濃野蓮

白玉蘿蔔排骨湯，白玉蘿蔔是美濃季節性的特產，直徑約5~6公

分，長度也不過10公分左右，細長條狀，超嫩，通常都連皮吃的。↓↓↓

歹勢啦 ! 杯盤狼藉，代表真的很好吃。   ↓↓↓