白酒燴雞附瑞士麵疙瘩＿主廚沙拉＿蘇格蘭羊肉湯_炸蘋果圈 - stec`s 酸甜苦辣誌

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白酒燴雞附瑞士麵疙瘩＿主廚沙拉＿蘇格蘭羊肉湯_炸蘋果圈

2006/12/27 22:13:19瀏覽3047｜回應0｜推薦12

羔羊要是買到好的，鮮味遠強過羊臊味，很好吃的，
是大麥沒錯，要有大麥才可稱為蘇格蘭羊肉湯。

白酒燴雞這道比較特殊，是煎到上色然後直接燴煮，沒有經
過烤的手續。因為我自作主張放一些其他東西進去，所以
不是米白色的。

Big shoot

下面主廚沙拉，是在蔬菜還很貴的時候作的所以菜
的種類變的很少

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