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地下街飄香》西區/代糖甜品 糖尿病患也能吃
2006/04/26 10:12:01瀏覽720|回應0|推薦4

閣主的話:  糖代替品是沒卡路裡, 但是有些人吃了會偏頭痛, 不適應.  應少吃.


轉載自【星報】

想不到吧!捷運地下街也能嘗到與眾不同的低熱量美食,從可當正餐的飯糰到糖尿病患也能吃的甜點都有,大飽口福之餘,不怕健康亮紅燈。

用孝心熬煮的甜點該有多美味。標榜全國唯一為糖尿病患量身打造的「兩個瑪麗」,由曾是知名傳播人陳桂芬、陳桂珠姐妹,為喜愛甜食卻患了糖尿病的媽媽專門研發的甜點,兩姐妹辭去工作,揉入對母親的關愛和孝心,讓「兩個瑪麗」的滋味沒有負擔且分外甜美。

因糖尿病患的體質特殊,捨棄一般甜點常用的奶油、麵粉和蛋,改用代糖以及日本進口的頂級蒟蒻粉,並嚴選日本紀州梅、巴西咖啡豆、南杏、大甲檳榔心、芋頭等天然食材,以純手工方式不斷嘗試,辛苦程度讓兩人戲稱自己是菲傭,最後乾脆將品牌取名菲傭最常見的名字,「兩個瑪麗」於是應運而生。

「兩個瑪麗」目前分為代糖和純糖兩個系列,各有6種口味。代糖系列不僅適合糖尿病患食用,且熱量極低,150公克只有70大卡,口感Q軟滑嫩,類似蒟蒻布丁,味道如一般甜點但更濃郁。純糖的「小瑪麗」系列,也採天然食材,雖然是純糖,但甜度適中,熱量不高,150公克約120大卡。

「產品推出後,才發現有那麼多病患需要這樣的甜點。」負責營運的店長吳家政指出,曾有位媽媽買給患有先天性糖尿病的小兒子品嘗,一天吃了3個,血糖指數都沒有升高,解決從小不太能吃甜食的痛苦,為此還特地寫信道謝。

現場也歡迎糖尿病患者留下聯絡方式,他們會不定期發送新產品和糖尿病預防等資訊。

.哪裡吃:兩個瑪麗
.地址:台北車站B1新世界購物中心
.電話:(02)2361-6378

( 休閒生活美食 )
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引用
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