ka-chow!這篇要介紹的是位於貓空的大茶壺茶料理

這幾年港陸客來台北的必走行程之一就是住深坑的xx大飯店加上來貓空坐纜車吃茶料理

連背包客也都很愛來這家吃 看來再不介紹實在說不過去~

貓空有很多餐廳和咖啡廳 不過阿義師榮登這區餐廳第一名的原因很簡單

因為它位在一個可以俯瞰台北市區加上貓纜建築物的好視野

這個視野正是開車上貓空時往右看的整片風景 因此很多人走累餓了會很順路的進去

不過最特別的就是 這家店的客人大多數都是老客戶 到了一兩點人潮依然不減退

所以阿義師的大茶壺生意特好其實不僅是有個好view 而是一個好味道

這次是波扭的店長帶波扭來吃的 兩個女人吃了這麼多菜 猜猜看多少摳摳呢?

答案是900元(因為店長有VIP卡可以打折~)等於一個人450

這個價錢卻物超所值的味道 難怪我們在吃的同時 旁邊桌換了兩桌

卻都是不斷強調之前來吃多好吃 一定要點什麼菜的老客戶

而且平均年齡大概都是退休的悠閒大人 ㄎㄎ

進去第一件事情就是老闆會拿一大壺玄米茶讓你邊點菜邊喝

還可以一邊吹著涼風欣賞風景等上菜

上菜時間並沒有等很久 大概我喝幾口茶洗個手第一道菜就上來了

首先是炒飯 炒飯特別的是飯上面有一粒粒像是海苔的東西

那個就是茶葉喔!端上來的時候茶葉味道好撲鼻 

即使是用簡單的玉米粒 湖羅波 蛋 青蔥快炒而成

但是炒飯不油不乾 吃起來嘴巴用餵生紙擦也不會油膩膩

飯粒像是有冰過的硬飯 不會黏湯匙 但咬在嘴裡卻又是綿密好咀嚼

再來是過貓 上面用花生粒加上柴魚片 冰涼鹹酸的口味

有別於一般涼拌過貓用肉汁或鹹醬汁 因為太鹹需要配湯、茶或飲料的口味

過貓吃在嘴裡舌頭也不會有一種黏稠的感覺 真開胃

第三道是勾芡的豆腐青菜黑木耳四季豆(忘了菜名)

勾芡不會結塊 有點像玉米濃湯的濃稠感

不會太鹹 香香的好滋味 我即使沒有配飯也可以單吃

配著炒飯吃也覺得下飯 不過飯的茶葉香依然存在

菜不會炒得太老 豆腐咬一半中間也有被醬吸附的顏色 很有味道

好像是茶葉雞~就像醉雞一樣很冰涼 皮很脆很像烤鴨的皮 

肉吃起來甜甜的 不過茶葉味道比較吃不出來 即便如此

這盤幾乎2/3都是我吃掉的(沒沾胡椒粉) 

玫瑰蝦 我也幾乎吃了2/3 蝦子超大超胖(這家店的特色 什麼都很大)

吃起來有點辣辣的 不過主要是不太有醬汁的鹹味 倒是蝦子本身新鮮的口感很吸引人

就是吃起來蝦肉很有彈性肉很飽滿 但是蝦殼卻又很好剝

再來是好好喝的茶雞湯~~~有黑木耳枸杞子香菇加持

加上雞肉本身吃起來像放山雞的肉

只不過雞湯很油 厚厚一層 所以放在鍋子上加熱她才不會變成厚厚一層油卻又很燙嘴

晶瑩剔透的雞湯~有茶的甘甜味

茶包~

有雞湯味的菇

肉好多......

吃完之後波扭覺得大茶壺還有一個特色就是 雖然來吃的人很多

照理來講會覺得很吵雜很不得安寧

可是為什麼反而有種鬧中取靜的悠閒感呢?

因為大茶壺是個半開放的大空間 他的大門是沒有做自動門或拉門設計

面對大門口也就是我們吃飯的那一邊像房子的邊間一樣有兩面沒有窗的開放式風景

因此聲音再大再多都會直接隨著風飄散 甚至吃到忘我時也沒住意到後方的人潮是愈擠愈多

這真是一次很難忘的很好的吃飯經驗 我想下次我還是會再光顧的~

簡單分享希望大家會喜歡囉~

波扭

店     名 貓空阿義師的大茶壺 

營業時間 1030-2200

訂位專線 02 2939-5615

店      址 北市文山區指南路三段38巷37號