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| 2012/07/05 17:54:56瀏覽403｜回應0｜推薦2 | |
大家好，我是Sozke
 這次讓小弟我來介紹Pâtisserie Eli的法式甜點吧，
試吃機會是波扭發現的，吃過之後我倆都讚不絕口
 先說說我們是如何拿到產品的吧，大家可能都以為是宅急便之類，
錯囉！是由老闆親自送來給我們，真的讓我們感覺到非常窩心
 由此可以看出老闆對於自己產品與對待客戶的用心，
這件事情讓我跟波扭開心了好一陣子呢
 在跟老闆的談話中，我們知道這次試吃的產品是老闆在下午剛做好，就馬上送過來
 老闆說冰過才好吃，因此我跟波扭忍住流不停的口水，默默的期待隔天的到來～
這次試吃的產品分為兩類，分別為周末蛋糕與費南雪，
我們先從周末蛋糕開始談起吧
周末蛋糕的外觀看起來有點像是之前介紹過的布朗尼，
讓我跟波扭驚訝的是size非常大，幾乎快塞滿了整個盒子！
打開包裝便飄出淡淡的檸檬香，真想拿起來整條啃～
用刀子切下，便可以感覺到外皮稍硬，但是內部卻相當柔軟綿密，
仔細觀察外皮會發現有灑了薄薄一層糖霜，
讓你在吃的時候除了味道之外，也使得口感更具有豐富的層次，
大口咬下，檸檬的酸味與淺淺的蛋香，便在口中蔓延開來，久久無法退散，
尤其是綿密的內在、稍硬的外皮與薄薄的糖霜，更是讓咀嚼不顯孤單，
整體來說周末蛋糕的口味較甜一些，但是檸檬淡淡的酸味卻巧妙使得甜膩感消除，
相當順口
 接著我們來談談費南雪吧～
外觀看起來像是小小的金磚，包裝也相當精緻小巧，
或許是因為體型較小的緣故，因此費南雪的口感較周末蛋糕更為緊實綿密，甜度適中，
小小一塊卻相當有份量，波扭吃三塊就飽了
這次共是吃了五種口味，將在下面逐一介紹，
首先是"原味"
原味的外觀顏色是金黃色，
其實我跟波扭猜了很久到底原味是什麼樣的口味，
經過仔細的品嘗之後，發現應該是雞蛋口味，因為原味的雞蛋味道較其他口味重，
濃烈的蛋香與淺淺的甜味，混合在一起相當適宜，
雖然是基本口味，但是味道絕對不簡單
接著是"巧克力"
深黑色的外表，吃起來有濃烈的巧克力與牛奶味，較原味甜但不膩，
仔細品嘗有些許巧克力特有的苦味
緊接著是"抹茶"
抹茶口味的費南雪具有墨綠色的外表，抹茶味濃但是不苦澀，
依然具有濃濃的奶香
再來是"黑芝麻"
黑芝麻一打開便有濃烈的芝麻香氣，外觀看起來灰黑色，
但是在背面卻灑了許多的芝麻顆粒，可以看出老闆的巧思，
由於加上了芝麻顆粒，使得口感較其他口味不同，
那種芝麻香與蛋香在舌尖擴散的感覺，真的讓人難以忘懷
最後是"伯爵茶"
這個口味是我跟波扭最喜歡的一個口味
打開包裝時，具濃烈的紅茶香氣，外觀偏棕色，
伯爵茶是五個口味中甜度最低的口味，
一口咬下，滿嘴的紅茶香，要不是需要咀嚼，我還真的以為我在喝一杯紅茶呢
我跟波扭仔細咀嚼之後，卻發現有一些細微的顆粒在嘴中，
再三品嘗與觀察後，才發現原來這是茶葉，
老闆將茶葉打成碎末放入甜點中，
使得口感非常具有層次，也間接說明了為何紅茶香氣如此重，
讓我跟波扭兩個真的是停不下嘴
這次的試吃讓我跟波扭兩人的嘴幸福滿點
尤其是老闆在產品中的用心與巧思，更是讓我倆從吃就感受到了，
更別提老闆對於自己產品的照顧與對客戶的熱情，
讓我們感受到這樣好吃的甜點是需要一顆溫暖的心才能烘培出來，
這次的試吃不僅僅只是試吃產品，更是吃出老闆的用心
我是Sozke，我們下次見
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