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晚餐.---什錦炒麵
2006/08/16 23:36:18瀏覽1622|回應3|推薦19

        女兒又出差了,只剩兩老不知要吃甚麼,於是翻翻冰箱有甚麼 ?翻出了一些海鮮

所以只有炒麵又快又簡單.外加一個涼拌海哲皮.

材料:1. 蝦仁.牡蠣.花枝.(只要是海鮮.自己喜歡的都可 ) 2.洋蔥.高麗菜.紅蘿菠少許.蔥

          末.  蒜末.薑末個少許.

調味料:蠔油2大匙.高湯.酒少許.

做法:1.鍋中加油放入蔥薑蒜末爆香在加入2的材料一起炒加少許酒和高湯(視麵多少)

          蠔油.在加1.的材料炒熟在加麵拌炒即可

( 休閒生活美食 )
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shu chen
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回應大嬸
2006/08/17 09:38

因為很懶所以用海鮮店的做法比較簡便.當然你的做法比較精緻一點.反正只要有人吃便可.不然會很.......你說是嗎?


小彙
等級:8
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2006/08/17 09:30

我的炒麵...我喜歡把海鮮先趟熟...再用冷開水泡一下....

保持鮮度....

配菜炒一下加海鮮...加一些高湯和醬油...

最後倒麵下去....

如果用麵條....那麵條要先煮八分熟唷~~

說著說著...怎麼才吃過早餐..現在又餓了....



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唷~
2006/08/16 23:43
看起來挺可口的,簡單營養的一餐,二人世界慢慢享受喲!