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水果蛋糕
2008/11/30 21:06:13瀏覽2082|回應6|推薦38

國畫班同學將自家種的柳橙吃完後將柳橙皮做成桔皮蜜餞.送了一罐給我.所以我做成水國蛋糕與班上同學ㄧ起分享.沒想到風評還不錯呢.
【材 料】
1.低筋麵粉
100公克
 奶油
100公克
2.糖粉
100公克
 
1/2小匙
3.
2個
4.牛奶
20公克
5.桔皮蜜餞
100公克
 蘭姆酒
100公克
 檸檬屑
1/2個
【做 法】
1材料(5)一起拌勻備用。
2低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
3材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。
4將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。
5最後將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鐘即可。
【備 註】
份量:1個

( 創作其他 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sk0902&aid=2430962

 回應文章

Calla
等級:8
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水果蛋糕
2008/12/08 12:58
想到桔皮就覺得一定香!
[ 灰綠色明信片。] *玩佈置

客居矽谷人
等級:8
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水果蛋糕
2008/12/02 09:47


跟表妹的女兒做的 一樣喔  它超好吃的

shu chen(sk0902) 於 2008-12-03 10:14 回覆:
對啊!很好吃.只不過熱量太高不能吃太多.

Shiao Amy
等級:8
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xo辣椒醬
2008/12/02 01:44

寶貝,

可以問妳要xo辣椒醬的方子嗎?


♥ 幸 福 閒 妻 ♥♥ 祝 大 家 幸 福

shu chen(sk0902) 於 2008-12-02 09:10 回覆:

在我的廚房裡有xo醬的配方.


烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
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2008/12/01 14:25

已經好久沒有做這個產品了

現在都做輕奶油類的,低脂低糖最好的了

水果蛋糕迷人的香味,會讓人控制不了多吃幾片呢~

shu chen(sk0902) 於 2008-12-02 09:08 回覆:
你說的是.所以我也很久沒作了.是同學送來一罐橘皮蜜餞所以回饋一下囉!

yvonne2111妹
等級:8
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等好久囉!
2008/12/01 12:52
好久沒有吃的啦!
shu chen(sk0902) 於 2008-12-02 09:09 回覆:
對啊!最近較忙.所以很少下廚.主要是女兒長出拆不再.只剩兩人所以就懶囉!

凱恩95
等級:7
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厲害ㄛ~
2008/11/30 23:18
shuchen妳的手真巧.會畫畫.又會拼布.現在還會做蛋糕.真厲害
shu chen(sk0902) 於 2008-12-02 09:06 回覆:
做蛋糕是小朋友小時就學會做.只是孩子大了都不常在身邊做了只有兩老吃.其實年紀大了吃太多甜食不是太好所以很少做.