材料:鱈魚一片(大概和手一樣大片).薑絲2大匙.蔥絲2大匙.蒜片2粒.油2大匙.

調味料:米酒1大匙.魚露2大匙.醬油少許.

做法:1魚放在盤中加入薑絲.蒜片和調味料備用.

          2.水燒開將逾放入鍋中之蒸10分鐘.關火灑上蔥絲蓋鍋蓋30秒起鍋備用.

          3.另起油鍋將油燒熱澆魚蒸好之魚上即可.