照燒雞腿 - sk0902 的網誌

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照燒雞腿

2006/07/31 15:43:22瀏覽1276｜回應1｜推薦18

做法:
1.將雞腿撒上少許鹽，醃約10分鐘，再以酒水(5%濃度)洗淨拭去水分。
2.熱油鍋，放入雞腿以中火煎至雙面皆上色，約7～8分熟；加入醬汁材料，煮至醬汁帶稠狀即可熄火。
3.將作法2的雞腿撈起，適當切塊後盛盤，淋上鍋中剩餘醬汁即完成。