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【搭威航遊日本茨城】茨城水戸美食大賞(一) ~「麺や ふる川 Furukawa」拉麵
2016/04/10 22:07:26瀏覽856|回應0|推薦0

搭威航遊日本茨城~茨城水戸美食大賞

 麺や ふる川 Furukawa拉麵

在日本能遇到很會吃很會吃的虎哥,當然要跟虎哥討教附近有啥好吃的,跟隨虎哥腳步去麺やふる川探險飽食。

麺や ふる川 FurukawaTabelog指南有3.95評分,是水戸車站附近最夯的拉麵店,每天只開中午3小時,平日限量100碗,假日限量150碗,當然走好一段路也要去吃的排隊美食。麺や ふる川店內採原木木頭設計,乾淨明亮,與一般的拉麵店風格很不相同,土牆式的氛圍,也吸引許多女性顧客與親子一起來店。

大約中午11:30抵達拉麵店,人潮不算多,但還是要排隊,這地點說實在沒開車還真是要逼我走路來。

過不一會兒,總算進入店內,這還沒有位子,只是可以看到電子點餐機器,先點餐繼續等,就把店內招牌來二碗,殘念啊!叉燒已經完售,真夭壽啊!

(就是這一盤,就是這一盤,12:00就已經賣完了!)

小小坐在旁邊等了一會兒總算坐上吧檯,首先上來一盤叉燒,肥瘦均勻,厚度適中(我被高山的厚切叉燒拉麵嚇到過),叉燒並沒有放在拉麵上,而是另外用盤子裝盤,讓叉燒保持原來的風味,完全不被熱騰騰的拉麵影響口感。

這家店的麵條是當店最自豪的之一,店家自製的雞蛋麵,Q彈細麵,口感絕佳,也因此每天都是限量供應;除了麵條獨特外,拉麵的湯頭有二個選擇,一種以牛,雞,豬骨來熬湯,或是以海鮮熬製,清澈高湯呈現琥珀色,舒爽平衡,不油不膩美妙和諧的口感。

拉麵上桌,琥珀色的湯頭,黃澄澄細緻的手工麵條,搭配雞胸肉、魚板、蛋、筍干、蔥絲,豐盛的一碗麵,這時候除了認真吃麵,沒有別的事比吃麵更重要!從水戸車站走一段路來吃麵,保證值得,有機會一定要來品嘗~

麺や ふる川 Furukawa拉麵 店鋪訊息

地址:茨城縣水戶市白梅 4-1-25

距离水戶車站約1KM路程,水戸駅南口走路約20分鐘

營業時間:11:0014:30 売り切れ次第閉店,星期天照常營業

平日100食限定 土日祝120食限定(賣完為止!!!!)

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