蘇澳手桿麵

蘇澳冷泉旁的小巷內，沒有招牌沒有名字的麵店，只有牆壁上簡單的菜單，乾麵、湯麵、餛飩湯、貢丸湯等等，不用煩惱要點啥，因為也沒有小菜可以選。

這家麵店是蘇澳人推薦的，不然在小巷子內，根本就不會發現，也不會想走進去吃，手桿麵最大特色當然就是”手桿”麵，自家手工製作的麵條，跟刀削麵完全不一樣，手工切麵條，再捲成一顆一顆的生麵。手工麵條吃起來香Q有勁，和平常吃的陽春麵、雞蛋麵、意麵口感完全不一樣，Q度如拉麵、但麵條看起很像雞蛋麵。

除了手桿麵外，幾乎來的人都會點一碗餛飩湯，手工包的餛飩，肉不肥膩，很有彈性，更有蝦子的香味，餛飩比一般常吃的餛飩小很多，每一顆都小巧好食，一碗餛飩湯有滿滿的餛飩，我也沒去算到底有幾顆了。

喜歡香菇貢丸的我，在餛飩湯內加了一顆香菇貢丸，很Q彈的貢丸，看的到香菇，也不油膩，好吃到讓我還買了一包回家。

手桿麵的店真的不在鬧區，也不在大街上，從蘇澳火車站的冷泉公園巷子走進來，第二條巷子左轉就會看到，是來要上蘇花公路去花蓮或到蘇澳、南方澳旅遊一定要吃吃看小麵店，吃飽後還可以逛逛蘇澳市場，鄉下的市場有許多在地滋味和特色小食特別有趣。