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種了一棵九層塔之茂盛大爆發
2008/11/17 22:35:06瀏覽6556|回應10|推薦47

哇!

哇!!

哇!!!

離開北京時,它還不過是從鳳梨罐頭空罐裡冒出頭來的幾株小幼苗,與小學自然課種綠豆的練習一般規模,細瘦地連是否能挨過明天都不知道。兩個月後回北京,花輪以魔術師掀開原應空無一物的秘密箱盒一般詭譎的表情,引領我到陽台一看。

哇!

哇!!

哇!!!

那種驚訝與魔術箱裡冒出一隻活蹦亂跳的兔子,差不多程度,甚至更驚訝。畢竟兔子只不過是趁觀眾不注意被塞了進去,但九層塔,可真真實實是在陽光空氣人類和水的灌溉下,從小到大,抽長了身子。對一隻螞蟻來說,這花盆裡枝葉繁榮的程度,堪比森林公園了吧。我則是很小人地猜想,這嚇人的茂盛來歷可疑,花輪是否偷偷添加了生長激素?!

在北京,九層塔在台灣人之間的詢問率,高居植物類前三名。因菜系不同,煮菜習慣不一樣,北京人少用九層塔,自然不易買到。傳統市場偶有看到,包裝成一包,但售價也昂貴。變通方法是改用北京較普遍,味道也相似的西洋香草羅勒,但這一味,太柔順,還是比不上咱們九層塔來得嗆辣,於是台灣人之間便好心地流傳著九層塔的種子。買不到,就自己種吧!

有一天種子便也如此這般傳到了花輪手上,一開始還只是拿空鐵罐盛了土,隨意灑下一把種子,待得小芽真的冒出,抽長地愈發激烈,趕緊換到大一點的花盆裡,並到家樂福園藝區,買了一包培養土當作養分,其他就只是早晚兩次水(北京實在太乾),並且讓他恣意暴露在暖暖冬陽裡了!沒想到九層塔回饋以如此欣欣向榮之「盡情享用我吧」的誘人姿態,這下,換成家庭主婦我,不能辜負九層塔毫無保留地付出了。

就來個最簡單的九層塔炒蛋吧。

狠心拔了十幾片葉子,盆子裡仍像什麼事都沒發生過一樣,繁榮之貌未曾稍減。好像是催促我,材料還這麼多,快,快,得再多做一點九層塔料理啊。

廚藝不精的我,小小焦慮了起來。

誰說九層塔一定得下鍋呀。暫時這樣就好。茂盛的九層塔盆栽,當成觀賞植物也很不錯啊。ㄎㄎ。

 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sindia2007&aid=2393652

 回應文章

天各一方
等級:7
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果然驚人!
2008/11/22 22:57
燒茄子加九層塔也不錯喔!
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-25 01:37 回覆:
對,還有這道耶。不過這裡的茄子,好像燒不出台灣味喔?


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觀賞也不錯
2008/11/21 18:30

九層塔的茂盛模樣, 可以當作觀賞植物了, 厲害~~

如有結有種子的話, 還要請你留下小小的一些給我喔!

先謝謝了!

黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-22 01:20 回覆:

OKOK,下次有見面再拿給你!


謝敏
等級:7
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不難找啊
2008/11/20 23:25
北京九層塔不難找啊
女人街賣綠植的,去找專門賣香草的攤位就有了
我前年佈置樣板間,把北京可以種的香草一網打盡
整個屋子香的跟什麼似的
我幾個朋友專程來我樣板間的花園摘九層塔
超能長,超好養
只是冬天得搬室內,我又愛買那種古窯燒的大缸,
重的跟什麼似的
說起缸,我超愛買缸
我真是老共擴大內需的中流砥柱啊
還自己畫大缸的模樣請廠商去江蘇幫我下單
一度想開個缸店
現在當然沒有啦
又改變主意了


黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-21 00:56 回覆:
我去女人街買過一小株,沒長大就枯死了...相較下,現在這盆真是太神奇了...

☆季妘★
等級:6
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美味九層塔
2008/11/20 08:50

嗯~我也喜歡九層塔~我也喜歡吃九層塔煎蛋~三杯雞.蛤蜊湯.炸花枝....用九層塔更顯美味~

在之前颱風前~我播了些種子~過了許久......也長出了一棵~不過蠻弱的~本來還想把它顧好~沒想到經過颱風的摧殘~它竟然掛了~...

後來我從娘家又挖回來一棵~回來我先生把他剪的光禿禿的~我以為又會不行了~沒想到把種在土壤中~竟然生命力如此旺盛~現在那棵就比你的還大~

黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-21 00:55 回覆:
三杯雞.蛤蜊湯.炸花枝....想起來就流口水....

潔希
等級:7
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氾濫成災
2008/11/20 02:52
前年我在後院隨便灑了一把種子,過完冬天都死了.沒想到來春發的到處都是,九層塔生命力之強,我算見識到了!
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-21 00:43 回覆:

成災喔...哈,那想必遠遠就能聞到香氣!


Nancy
我也要!!
2008/11/19 12:13

我也可以要種子嗎?

一位在也在北京生活的台客!!

黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-20 00:07 回覆:

ㄟ,那你得留下聯絡方式哩...可以到訪客簿用悄悄話留言喔。


花蔭深濃
等級:8
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好植物
2008/11/18 21:23

萬萬不要捨不得啊~

九層塔就是要摘,才會茂盛,狠狠地往嫩新嫩葉整個摘下來,它就會爆發。

九層塔不摘,葉子老掉難吃之外,還會開花,一開花就易枯死,所以我還得拼命摘免得九層塔死掉。

真的太茂盛了想移植,或分享給其他好朋友,就拿個盆子,摘下帶枝的九層塔直接插盆,就好,有水有太陽好養的很。

待九層塔很老之後,葉子會長得不好,可以把整株根拿起來燉雞湯,對於補骨頭痠痛很有用!

黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-18 22:19 回覆:
哇,謝謝花蔭傳授秘訣,趕快來摘花去....

芳人圓月
等級:6
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三杯雞 三杯雞
2008/11/18 11:22
我好像已經聞到香味啦!!!
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-18 22:16 回覆:
其實我煮過一次,不過很失敗,所以不敢提啦....

Reed
等級:8
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傳到了花輪手上
2008/11/18 08:07
傳到了綠手指手上~
敬請人道支援 我卓越不群的母親

八旬阿嬤
【台灣司法◎人間煉獄】部落格
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-18 22:15 回覆:

花輪可得意的哩!


隨興(隨時換)
等級:8
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哇..........
2008/11/17 22:46
我也特喜歡九層塔獨有的"香氣",不論煎.煮.沾醬都好用呢!
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-11-18 22:13 回覆:
是啊,不過我覺得最對味的還是,台灣土產鹽酥雞啦!