嗯，自製香酥燒餅夾漢姆肉+火箭菜，滿口生香！好吃哩！

何時？

吃飯睡覺竟成了自己人生的唯「二」大事…！
 

幾日的天寒地凍，

肚子裡的饞蟲早搔的人飢腸千迴百轉的低吟─

「快弄些好吃的來喔…！」

心念一轉，突然憶起在台時，

假日裡與朋友們閤家上陽明山，

品嚐一家蒙古烤肉…（那店現在還在喲）。

每人選好了各色配料：

牛羊豬肉片、洋葱、大蒜、青菜…，調味好，

送進玻璃窗後的大廚現炒，

再配上一只現出爐的香酥燒餅…。

美味的饀料，夾入酥黃的餅子裡，

一口咬下，真是口齒留香，回味無窮啊！

於是，

心與腳齊力向廚房走去，

找出我那食譜百寶箱…，

好一頁「香酥燒餅」作法已攤在眼前。

先依食譜找齊了需要的材料，

豬油、麵粉、食鹽、糖…

揉好了麵，調合了酥油饀，兩相舖捲，

切出二十四等份、醒麵、擀麵、捲麵、再醒麵…如此重複四次，

                      
終於可以沾上芝麻擀成一塊塊餅狀。

烤箱預熱至二百度，

把無芝麻的部分貼著烤盤，送進烤爐，

十分鐘左右，漲鼓鼓的一只只金黃色燒餅，於焉完成。

再切上一盤近日醃好的韓式泡菜與薄薄的肉片一起混炒。

如此一番功夫周折，總算一解饞蟲之飢！

此種香酥燒餅與坊間配油條吃的芝麻燒餅不同，

它的油份比較高，

所以才會吃起來入口即化。

但，美食當前，誰管唷，一切，吃了再說囉！

如果此時敢裸裎照鏡的話，不消說，可不是一隻肥肥的熊或蟲，

亦或是一只圓滾滾的大肉球！

油畫~非玉

哈哈哈…美味…，真美味喲…。

啊…別會錯意，我指的當然是「香酥燒餅夾肉」咧！