紅肉吃太多 增加大腸癌風險(聯合報╱整理／記者楊欣潔)

Q：最近常在媒體上看到大腸癌報導，哪些人是大腸癌好發族群？

A：大腸癌連續多年蟬聯國人十大癌症發生人數之首，

年齡、遺傳、攝取過多紅肉等，都是大腸癌危險因子。

大腸癌好發50歲以上族群，九成的大腸直腸癌患者在50歲以後發病。

女性在更年期以前，因為有女性荷爾蒙保護，罹患大腸癌機率比男性低，

但更年期過後，大腸癌發生風險提升，與男性相同。

家族史也是大腸癌危險因子之一，

若家族成員中曾罹患大腸癌，就有更高的機率。

另外，家族性大腸直腸瘜肉（ FAP）、

遺傳性非瘜肉大腸直腸癌（HNPCC）等家族遺傳病史，

也會增加罹患大腸癌風險。

曾罹患過大腸直腸癌、潰瘍性大腸炎、克隆氏症或有瘜肉病史的民眾，

發生癌症機率也較一般人高。

除了年齡、遺傳病史，大腸直腸癌是各種癌症中，

與飲食及生活習慣最密切的癌症之一，

不少研究證實，過量攝取紅肉、加工肉品，加上蔬果攝取不足，

會增加大腸癌風險。

紅肉油脂含量高，人體消化高動物性脂肪及蛋白脂會促使膽汁大量分泌，

膽汁中的膽汁酸遇到大腸細菌會分解成致癌物質，

若膽汁分泌過多，就會增加罹癌風險。

蔬果含豐富膳食纖維，刺激大腸增加蠕動，幫助排便，

也可減少有害物質與大腸粘膜接觸時間。

因此，建議每日至少攝取5份以上蔬果，降低罹癌風險。

此外，有運動習慣的人較不運動的人得到結腸直腸癌的風險較低；

有抽菸、喝酒等不良習慣的民眾，罹患大腸癌風險也較高。

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每次看到大腸癌的相關報導，都會想起便秘這件事。

當然便祕跟大腸癌是不同的兩件事

但不可否認的是，當你是習慣性便秘、長期便秘、一直便祕的時候

大腸癌的發生機率就比沒便祕的人高了許多

因為有害物質一直滯留體內肯定沒好事。

據說當肝癌、乳癌開始慢慢被控制住後，就會換大腸癌當道了。

而飲食習慣引起的大腸癌…

就像家族遺傳一樣，會是一家子一家子的影響，不管老少或男女。

害我都不敢挑食了呢(汗)

不過肉還是要照吃。

我們都知道要活到老學到老，但真要活到老，先要學到老。

因為我們知道卻做不到的好習慣太多太多了…

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