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食譜/油淋香菜蓮藕
2023/01/23 10:43:07瀏覽1330|回應1|推薦32

#一起吃好 #香菜 #蓮藕

冬天我就不涼拌了,直接用熱油給它淋下趣,

我喜歡藕片有温熱的口感。

所需的材料有:

三人份,所需時間:15分鐘

蓮藕 1節

滾水3000 cc

塩10 克

白醋12 克

香菜 隨您喜歡

紅辣椒 可有可無

蔴油20 克

作法:

藕去皮切薄片,先泡水中(防氧化發黑)。

水煮滾,加塩、白醋,放入藕片煮2分鐘,

撈出過冰水。

放盤中,加香菜、辣椒。

蔴油用中火加熱90秒,淋下去。

拌匀,上桌。

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=178133824

 回應文章

tzi
等級:8
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2023/01/24 01:20
謝謝 長期提供大家 妳的拿手好菜

祝福 兔年 閣府 健康快樂.😊🎉🍀
美國番媽(shiptosophia) 於 2023-01-24 07:36 回覆:

也祝您全家平安幸福,兔年行大運!