stir fried Tuscan Kale with beef

#kale #beef #羽衣甘藍 #牛肉 #炒

#清冰箱

冰箱裡的剩菜、剩肉拿出來炒成午餐食用😁😁😁

羽衣甘藍是十字花科家族的一員，白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是它的親戚。由於擁有β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素，再加上高纖低卡，有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。

牛肉是高蛋白，低脂肪(精瘦部位、草飼牛)，因為牛肉含有豐富肌氨酸，可以增強肌肉。牛肉還含鋅、B群、鎂、鉀、鐵、硒、磷等多種微量元素。

所需的材料有:

一人份，所需時間:10分鐘

油12 克

薑片20 克

剩牛肉150 克

托斯卡納羽衣甘藍150 克

香菇油膏12 克

作法:

鍋中放油、薑片，開中火炒香1分鐘

加入切片牛肉，炒到變色。

加入洗淨羽衣甘藍，炒1分鐘。

加入香菇油膏炒匀。

上桌。

Bon Appetit 👍👍👍

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祝大家平安健康幸福快樂❤️❤️❤️

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感恩❤️❤️❤️