#當季食材 #甜點

Lotus root chips 

 午后來點秋季藕片，

簡單快速，香香脆脆，一口一片，好吃極了。

所需的材料有:

一人份，所需時間:15分鐘

蓮藕 1節

糖12 克

玉米澱粉20 克

油(炸用)1200 cc

作法:

蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。

用水洗淨瀝乾。

加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。

中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，

放入藕片，炸至金黃。

撈出，放廚房紙巾上吸油。

上桌。

Bon Appetit 。

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