生日快樂

這幾天很忙，忙著過生日，

忙著被請客，

忙著吃別人做的蛋糕，

也忙著做蛋糕給別人吃！

所需的材料【ingredients】有：

1 pack Strawberry cake mix【一盒草莓蛋糕粉】

3 eggs【三粒蛋】

1/2 cup oil【半杯油】

1 cup water【一杯水】

fillings【夾心】:

fresh strawberries【新鮮草莓適量】

4 cups Heavy Whipped cream【四杯鮮奶油】

2 tablespoons sugar powder【兩湯匙糖粉】

Buttercream topping【表面糖霜】:

fresh strawberries【新鮮草莓適量】

1 cup butter【一杯奶油】

3 cups powder sugar【三杯糖粉】

1 tablespoon milk【一湯匙牛奶】

1 teaspoon Vanillia extract【一茶匙香草精】

作法:

首先把蛋油水與蛋糕粉混合，

用電動攪拌器打兩分鐘，

在烤盤內噴油，

把打好的材料倒入，

烤箱預熱３２５度F，烤３５分

出爐放涼，

在等放涼的同時，來做草莓夾心，

把鮮奶油先用電動攪拌器打發，

放入糖粉打成固體，

放入切好的新鮮草莓打勻，

把蛋糕從中間切開，

把草莓夾心放入，

把topping的材料，

用電動攪拌器打一打，

均勻的塗在蛋糕表面，

最後我家老二在上頭擠上超市買來的紫色糖霜，

為什麼草莓蛋糕上要擠上紫色，不用粉紅色

因為紫色正在特價比其他顏色便宜一元美金

切開，

入口，

Happy Birthday to ME

又老了一歲，離五十歲愈來愈近！

沒有奢望要活的比我姊久，

但求沒有白活，

虛渡了神要我活的旨意

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