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| 2014/08/21 06:15:13瀏覽1633｜回應2｜推薦11 | |
 鳳林鎮中和路上，最有名的店舖應該就是這間了，乍看不起眼、近看還是不起眼的「韓老爹誠信麻花專賣店」。  如果不是瑜早有先講，車子開過去，我真的不會注意到這間路邊小店；我問為什麼有名？她說麻花好吃是一回事，更大的賣點在於這間店採取自助式販售，麻花點心都放在門口小櫃子裡，牆面也都貼有標價，客人自己拿取、自己投錢，一切靠誠信。 原來如此，難怪叫做「誠信麻花」。  我們走近店舖，幾輛車子也在店門口停下，大家的目標都一樣，就是要吃吃韓老爹的麻花捲；在這般鄉下，能有知名的點心舖已經夠難得了，價格當然也同樣親民，麻花一包二十五元，旁邊還有NG品，二十元。   瑜的目標當然是麻花，我的視線則落在一旁透明桶子裡的兩相好，買了一個，十五元。 可能是我們造訪時這些兩相好已經放了一陣子，咬起來有點乾硬、不太容易入口，我還納悶怎麼會是這種咬度，應該是老闆的人物從屋裡探出頭來說剛炸好的待會兒端出來、想吃燙口的要緩一緩；我們沒要多等，只是品一下味道而已，雖然兩相好不如我意，招牌麻花倒是一點也不減風情，瑜買了一包吃吃，口感與滋味挺好的。  往投幣口裡投入購買麻花與兩相好的金額，我差點接著合掌拍兩下順道祈願，不能怪我，這順手的程度實在是老闆刻意營造出來的，瑜噗哧了。  吃了麻花，我們往鳳林市區前進，目標是臭豆腐。  說來真湊巧，這趟花東之旅我們真是一路吃臭豆腐吃上來，從第一天在台東市區的林家臭豆腐、第二天在關山市場的老店臭豆腐，第三天來到鳳林，免不了一天一臭豆腐的頻率，瑜在網路查到的「鳳林游翁臭豆腐」聽說有其一絕。 我們在鳳林國小正對面找到這間臭豆腐，午後兩點依然有客人坐在騎樓用餐，只能說，臭豆腐風靡花東的程度讓我們頗有訝異，其實不太餓，不過，美食是需要品嚐的，我們點了兩份臭豆腐－－招牌韭菜臭豆腐、泡菜臭豆腐外加一碗大腸麵線，對於趕路北上的我們而言，即便只是點心，還是需要稍能填飽肚子的。   老實說，我已經分辨不出到底哪間臭豆腐最好吃了，各有千秋，但鳳林這間老店多了一份創意，把韭菜花灑滿在熱騰騰的臭豆腐上，韭菜特有的清新佐以酥軟臭豆腐的香氣，咬下一口真的汁多開胃，頓時可以理解這份臭豆腐之所以成為招牌的原因，相較之下，泡菜臭豆腐的搭配就平常許多。  大腸麵線口味比較淡，適合喜歡清淡的人，最後再來杯隨餐附上的紅茶，飽食！   瑜跟我說，三間臭豆腐老店實在很難分出勝負，但對老饕來說，能吃到美食就是最幸福的事，看到她吃飽滿足的神情，是啊。  |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
