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週五下午茶:法國土司、南瓜餅和貝果
2009/02/28 23:31:34瀏覽1144|回應1|推薦5

  週五回到中山醫大上課,今天除了原本課程的南瓜餅和貝果外,老師另外又示範了法國麵包的作法,還特地帶了一團老麵過來,當然,最後也剩下一團老麵讓同學分。我家裡沒設備,就不去和大家搶老麵了。

  白白胖胖的麵團,像小貝比的小屁屁,讓人忍不住想順手拍兩下,再狠狠咬個幾口。 法國麵包的麵糰是不吃油的,這是和我們之前學的麵包麵團比較不一樣的地方。不過,這不是重點,重點是最後每組分了兩條,真是 Happy。

  接下來是我們今天的成品:貝果和南瓜餅,不過老媽說今天這兩種她不喜歡。(不喜歡還吃光光?)

( 休閒生活美食 )
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瞇瞇眼老姐
等級:5
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烘焙課真的是一項正確的選擇!
2009/03/02 00:51

這法國麵包看起來超讚!

老麵,不加油,所以很健康囉!

你們進度這麼快,會不會學了新的就忘了舊的?

sheree(sheree) 於 2009-03-03 19:31 回覆:

哈哈~當然讚啦!因為那個是老師做的!

其實我現在好像也忘的差不多了~嘿嘿~