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2020/02/09 17:32:02瀏覽781|回應0|推薦10 | |
其實我喜歡吃紅豆年糕,但現今的小孩都不愛,為了他們,過往做了我媽媽的炸年糕,也作了餛飩皮包年糕;今年手上有些椰絲,也有氣炸鍋,試作了椰絲年糕,別有一番風味。 作法簡單,切成一公分左右大小長塊,整塊沾點蛋汁,沾上椰絲,放進氣炸鍋,150度,大概5分鐘左右,椰絲變黃,年糕變軟即可。沒有氣炸鍋,用小烤箱也行。 這年糕熱熱軟軟的吃,有椰子的香味,配茶配咖啡都非常合,小孩不吃就大人一點一點慢慢吃。 |
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