反式脂肪不能吃，它的替代品是什麼？

原味奶油材料： 

一半的奶油、一半的橄欖油、一點點鹽

大蒜奶油醬材料：

上面的原味奶油、一粒大蒜泥、鹽多一點、義大利香料少許（或曼哈頓香料）

做法很簡單，將所有的材料放在一個小碗裡，室溫讓奶油變軟，攪拌均勻之後，蓋上蓋子，再放入冰箱冷藏。

因為奶油跟橄欖油一半一半，因此從冰箱拿出時，它不會像奶油這麼硬，比較容易使用。另外保有一半的奶油，抹在麵包上，依舊有奶油的香味，一半的橄欖油，讓它稍稍健康一些（這是我想的，沒經過健康專家的證實。）