●【燕窩製作過程、以及注意事項】(三)

另外，燕盞售價昂貴，燕碎的價格不到燕盞的三分之一，但在漂洗的過程中又一定會產生燕碎，於是有些人會將燕碎鋪在模具上，一層一層刷上膠水，最後蓋上模具定型，待風乾後就變成燕盞的形狀，這當然是假的燕盞，而且當中還含有塑化劑的問題，所以在現今的環境當中，燕窩的檢查項目必須包含塑化劑，至於造假燕窩的部分，最常見的是豬皮跟魚漂，其他像小魚蝦、海螺、昆蟲、雞蛋、海藻、白木耳、卡拉亞膠、明膠、黃豆、牛奶、澱粉、礦物質、漂白劑及染色劑，在海內外都曾經被發現混到燕窩裡面，不過最常見的還是利用豬皮跟魚漂去假造，提供一個簡易的檢測方式，真的燕窩，用稀鹽酸滴上去，溶液會呈現棕黑色，如果是假的燕窩，溶液會呈現無色的狀態，而樣品會變成黃棕色。


*我燕是真實燕盞，整個燕盞採集後直接過水清洗，細緻手工挑毛處理，
  沒有塗料、漂洗，請各位貴賓放心~如有問題的地方可以來電或寫信
  給我~我來給貴賓了解其中道理是怎麼一回事～ 皇上吉祥-燕窩 敬上