作家
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| 2014/11/22 20:16:59瀏覽313｜回應0｜推薦2 | |
| 大家現在很流行吃即食燕窩，而所謂的即食燕窩主要是提供大家一個方便，但也就會有些風險在裡頭，因為它是加工的食品，2012年在國外有關食物安全的雜誌上，有發表提到，檢驗即食燕窩，28個裡有27個含有漂白的副產品，漂白劑分為很多種，如果要一項一項檢驗需要花很多成本，所以會直接檢查有沒有漂白劑的副產品semicarbazide，天然燕窩本身並沒有這種成分，所以一旦檢驗出來，就表示使用過某種漂白劑，可見即食燕窩品質非常良莠不齊，另外一個燕窩的迷思是顏色，大家普遍都喜歡紅色的血燕，價格也比較昂貴，因此有些人便將燕窩染色成紅色，至於燕盞，大家都覺得顏色要白色才漂亮，當然就有人開始將產品漂白，除了顏色，燕盞如果能飽滿，更是上品，可想而知，又出現一些不肖之徒，將燕盞拿來刷上膠水，接著灑上燕碎，再刷上一層膠，而且這些膠還含有塑化劑。 | |
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