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小食》明月湯包
2009/02/27 08:16:05瀏覽3329|回應5|推薦46

晚上跟熊先生去六張犂附近的水族館抓了隻魚回家
回家前順便到很久沒吃的明月湯包去吃個飯
兩個肚子很餓的人點了一堆食物, 神奇的是最後還幾乎吃完了~


明月湯包的紅底白字店招, 晚上看起來還蠻搶眼的


點了油悶桂竹筍, 雖然不是桂竹筍的產季, 不過這碟小菜挺好吃的
筍子也很嫩, 調味不會太鹹或太油
吃起來很爽口


泡菜, 雖然有辣椒但完全不辣
光看賣相雖然沒有很好看, 菜色有點暗沈
不過吃起來很清爽, 也保持了口感, 跟富含油脂高湯的湯包意外對味


最先送上來的是圓盅雞湯
湯色很清澈, 雖然浮了一點雞油, 不過倒是不覺得油膩
雞肉吃起來很鮮嫩, 不會乾澀或老柴
尤其這一碗有雞腿的轉彎處, 正是一整隻雞當中
小兔最喜歡的部位啊啊啊啊啊~


接下來送來的酸辣湯算是鬼遮眼的情況下點的
材很多又很豐富
可惜調味不是小兔喜歡的, 既不酸也不辣
雖然撒了很多白胡椒, 可是也吃不出白胡椒的香氣
有點可惜了


然後是基於好奇心驅使下點的招牌乾麵
看到"招牌"兩個字不點,
就像KERORO看到香蕉皮不踩不行一樣
麵一送上來就是這種湯很多的狀態
第一次看到湯那麼多的"乾"麵
忍不住拿湯匙勺了一點湯來喝喝看, 意外的發現嚐起來竟然跟圓盅雞湯的味道一般
請服務人員過來一問才知道裡面放的果然是雞湯
除了讓麵吃起來更鮮
也想讓客人多喝點雞湯, 算是明月貼心的小舉動
所以雖然整碗麵除了水煮的荷包蛋都沒放別的材料
但沾了鮮美雞湯的白麵還是十分好吃喔~~


水煮荷包蛋的火候也很恰道好處
蛋黃呈現半熟的狀態
吃完麵再把湯也喝完, 真是滿足


然後才是真正的招牌小籠包
因為沒放在一起PK所以沒什麼把握
不過感覺個頭好像有比鼎泰豐的大上一點點(但小兔絕沒有認為只要大就好喔~~)


放在磁匙剛好滿滿一匙, 上面的褶痕也不含糊人的, 白抛抛的


輕輕弄破薄薄的外皮, 湯汁立刻就流出來
趁熱吃
就算不放薑絲一樣鮮美好吃
說到薑絲, 小兔忘了拍
明月的薑絲看起來很乾爽
切得也很細, 吃起來, 有薑的香氣又不會太辣
吃完可以再要喔~~ 配或不配各有不同風味
都很好吃


最後一道是小兔說什麼都要點的豆沙小包
記得在鼎泰豐吃到的是比蠶豆大上一些的精美豆沙小包
想不到這裡的不但個頭直逼小籠包
再加上渾圓飽滿的外形, 簡直比乒乓球還要大顆啊


一上桌小兔跟熊先生都看呆了
暗紫紅的豆沙色從薄薄的外皮透出來
看起來好像只要再多一分就要溢出來一樣


本來圓滾滾的豆沙小包被小兔用筷子一夾變型了
吃到豆沙小包的時候
服務人員還給小兔遞上了乾淨的小碟, 磁匙和筷子
避免和原來吃鹹食的餐具混用壞了味道
關於這一點小兔真的是很稱讚啊
除了代表對客人的用心之外
也表示他們很在意自己的食物, 希望讓客人能品嚐到最好的味道
加分加分 ~ !!


咬開豆沙小包, 除了豆沙以外, 還包了一塊口感很像麻糬的餡料
和皮互相呼應, 一個口感輕盈而有份量, 另一個則是雖薄但有嚼感
中和了豆沙的甜膩, 以點心來說是很棒的組合
熊先生吃了兩個說吃不下來
小兔則是一連吃了三顆又灌了一杯香片也飽了
熊先生問小兔要不要一鼓作氣把它吃完
小兔則是決定把它外帶包回家晚點再蒸熱來品嚐
否則只是為了清盤而把它囫圇下肚豈不是太暴殄天物了嘛~
至於那個鬼遮眼點的酸辣湯, 就.... Let it be.....吧


店裡一些招牌商品的價格


出菜的夾子, 沒什麼重點的, 只是在電腦點菜單盛行的現在
愈來愈少看到人用木夾子了


小兔對明月印象最好的, 除了食物好吃, 服務親切以外
還有那些乾淨厚實的白磁餐具
白磁碗, 白磁碟, 白磁調羹, 白磁茶杯... 每一樣都乾淨乾爽, 不帶一絲水氣
每次只要看到水還沒乾的餐具就忍不住很皺眉
這一點, 明月的用心, 小兔感受到囉
下次有機會再去嚐嚐圓盅牛肉湯跟其他的食物~~

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sayuri&aid=2689782

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喵巫
等級:5
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好香喔!
2009/03/05 14:43

照片拍的真好,似乎可以聞到香氣,肚子咕嚕咕嚕!

六張黎不遠耶,一定要去試試!


faith信心
等級:8
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紅豆沙
2009/02/28 07:31

第一次看到紅豆沙小籠包

皮好薄啊~ 


Rinka
等級:8
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常吃 ...
2009/02/27 19:08
在我家附近啦!

我是查德
等級:8
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超想吃
2009/02/27 15:22

看到小兔的介紹...

超想吃湯包+豆沙包的啦!

還有那牆上掛的蔥油餅...查德超愛!

只不過在得獎的加持下...價格不便宜喔!



KayeTzeng
等級:8
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湯包
2009/02/27 09:46
記得旁邊好像還有一家從鼎太豐自行創業的店,不過這兩家都沒吃過!

看了你的介紹,下次有經過基隆店再來吃吃看呀!
美食、旅行、及沒營養的生活五四三
Kaye亂亂寫http://blog.udn.com/shtzeng