即使畜牧已經十分發達，但對原住民而言，上山狩獵仍如一件莊嚴神聖的儀式，盛行於原住民部落間。狩獵不僅是為了謀生，也是為了傳承祖先留下來的技能，代表原住民對先人的崇敬，並展現成年男人驍勇的一面。

儘管距離台北都會只有半小時的車程，在台北縣烏來鄉的泰雅族原住民，至今仍保有上山狩獵的習慣。在一片蓊鬱的山林間，孕育了豐富的自然生態，在野生動物保育法實施之前，山豬、飛鼠、山羌、山羊、野鹿、獼猴都是原住民狩獵的對象，如今只剩山豬可供泰雅族原住民獵捕。

一向敬天愛物的泰雅族人在出獵前，要經過一番簡單卻意義深長的儀式，首先是出獵前一定要遵守「Laga」，它代表一種狩獵的規範及禁忌，例如一同狩獵的獵人不得存有獨佔獵物的私心、已婚的獵人不得和他人有染、不得將別人的獵物占為己有、獵人彼此間應一心一德、不得亂砍山林、濫殺生靈等。一旦具備了「Laga」，獵人們飲酒為盟、並將酒拋灑在天地之間，象徵祭山神、祈求祖靈保佑後啟程。

擁有豐富狩獵經驗的烏來鄉民林義賢表示，原住民狩獵有兩種方式，一種是上山佈陷阱，等待獵物上鉤；另一種方式是帶著獵犬上山，搜尋獵物的蹤跡。

泰雅族人帶著獵犬捕山豬時，十多隻獵犬中總有一、兩隻屬於天資聰穎的「師父犬」，這種「師父犬」嗅覺與聽覺比別的土狗靈敏，專門負責偵查獵物動向，一旦偵查到風吹草動，牠會立即奔向獵物，其餘獵犬再緊追其後，此時的獵人腳程雖跟不上獵犬，但獵人必須立即奔往制高點，傾聽獵犬的吠叫，判斷出獵犬所在位置，即使四周一片荊棘，也要立即殺出一條路趕往馳援。

林義賢說，因先行趕至的獵犬已經開始和山豬纏鬥，故獵人必須在十五分鐘內趕到，立即持長柄刀將山豬捅死。獵人只要稍晚一步，獵犬可能嚴重折損，使苦心培育的獵犬死傷泰半；此外，獵犬也會認為遭受主人愚弄，今生再也不願為主人賣命拚搏。

對原住民而言，台灣土狗就是他們狩獵時不可或缺的左右手，故原住民對品種優良的土狗視之如命。從小就跟著父親上山狩獵的林義賢回憶，有一回他與父親翻山越嶺，就是為了去看一隻品種卓越的台灣土狗，這隻才兩歲大的土狗目光如炬、不怒自威，林義賢的父親看過後如獲至寶，一再央求狗主人出售。狗主人起先再三拒絕，最後拗不過請求，在幾杯黃湯下肚後，終於同意割愛。

這隻土狗的確是系出名門，每回出獵均能大有斬獲，證明林義賢父親沒有看走眼。不過林義賢的父親也付出了相當代價，除了相當他半年的收入都用來付給原本的狗主人，還換來妻子數十天負氣不和他說話。

他回憶說，父親在買進這隻土狗時，雖然已經被原主人飼養兩年了，但是原狗主人有一套引介新主人的儀式，就是先讓土狗嗅舔新主人的手背，讓牠習慣新主人的氣味，再讓新主人拿著飯糰餵食，如果土狗願意吃，表示牠接受了新主人，願意跟著新主人走。人們手掌經常接觸不同物品，氣味混雜，所以真正讓狗認識自己的方式，是讓狗熟悉自己手背的氣味，而不是手掌。

為了讓品種優良的土狗瓜瓞綿延，原住民也有一套繁殖育種土狗的方式。每回土狗生下一窩小狗，林義賢的父親會選出其中一、兩隻小狗全力栽培，其餘六、七條幼犬則全部活埋家門口的蓮霧樹下。當時年紀還小的林義賢常哭著罵父親殘忍，事後他才了解，讓母狗以豐富的母乳哺育一、兩隻精選出的小狗，才是從小培育優良土狗的良方。