葡萄牙旅遊第六天，早上在歐比多斯小鎮的民宿享用完早餐後，隨即開車前往下一座城市：科英布拉（Coimbra）。科英布拉擁有「葡萄牙劍橋」美譽，因為這裡有一所葡萄牙最古老的大學：科英布拉大學（Universidade de Coimbra），也是歐洲最古老的大學之一。科英布拉大學成立於1290年，是當時整個葡萄牙唯一的大學，校址在里斯本和科英布拉之間輪替，直到1537年，葡萄牙國王若昂三世（D. João III）將皇宮貢獻出來供大學使用，從此改寫這座城市的命運，確立了科英布拉在葡萄牙的文化地位。

今天原本計劃先到科英布拉參觀科英布拉大學和附近幾個景點，中午再前往科英布拉附近的烤乳豬餐廳（Rui dos Leitões）用餐，但是計劃趕不上變化，我們10點半抵達大學時，在學校周圍遍尋不到停車位，心想所剩時間不多，決定調整行程，先啖烤乳豬，吃飽再逛大學。

葡萄牙烤乳豬（Leitão Assado）是我同學推薦的必吃美食，因為它是葡萄牙美食中的一個傳統菜餚，以小豬仔烤製而成，通常作為節日和慶典的一部分，例如出現在聖誕節、復活節、婚禮等重要場合上，就像在港澳的喜宴大菜中一定會有烤乳豬。

烤乳豬餐廳在郊區的匝道旁，地方寬敞，這一帶有好幾家烤乳豬餐廳。我們這家Rui dos Leitões餐廳有2層樓，面積很大，分成很多個區域，服務生先詢問我們講「English」還是「Portugal」，我們回答「English」後，就帶至英語區，送上英文菜單。我們點了招牌烤乳豬，因為只有四個人，只點了一公斤50歐豬肉，無緣一瞥小豬的可愛模樣。烤乳豬不久就上桌，香噴噴的烤乳豬讓人垂涎三尺，外皮金黃酥脆，裡面的肉質嫩滑多汁，跟我在澳門吃到的廣式烤乳豬的味道不一樣，葡萄牙烤乳豬的肉質比較濕潤，而且香料的味道比較濃郁，搭配的沾醬也不一樣，風味特殊的一道料理。

吃完烤乳豬後，再回到科英布拉大學，這次很幸運，很快就在學校附近找到停車位，然後跟著導航走，從後門來到科英布拉大學植物園（Jardim Botanico da Universidade de Coimbra），這座植物園建於1772年，有250年的歷史，葡萄牙歷史最悠久的植物園之一，也是世界上最古老的植物園之一。園區占地廣，裡面有豐富多樣的植物種類，可以欣賞到來自世界各地的植物品種，而且園區內很多樹木和植物有數百年的歷史，老樹樹幹非常粗壯，3個人合抱不起來，目測需要5~6個人才能達成。

植物園的佈局充滿藝術性，分為不同的園區，每個園區都有其獨特的主題和特色。園區內種植各式各樣的植物：花卉、草本、灌木、棕櫚樹、竹子等，並以多種形式呈現，如花圃、溫室、露天花園等。現在剛好是百花盛開的季節，紅的、藍的、紫的、黃的、白的花朵爭奇鬥艷，美極了。 

離開植物園後，來到了大學的中心：大學廣場。這裡不愧曾經是皇宮，廣場很大，呈長方形，周圍有很多棟壯麗的建築物：大學鐘樓、皇宮（Paco Real de Coimbra）、喬安娜圖書館（Biblioteca Joanina - Entrada pela lateral）等，中央矗立著國王若昂三世的雕塑，國王若昂三世一副氣宇軒昂的樣子，背對城市，面向大學。

大學沿著山丘而建，視野很好，可眺望科英布拉市區，以及葡萄牙最長河流 - 蒙德古河( Mondego)河。

我們在這裡拍了幾張照片，接著前往售票處購買參觀套票。這個套票可以參觀多個館，其中包括喬安娜圖書館，但是圖書館需要預約才能入內參觀，我們幸運地預約到下午4點的參觀時間。圖書館的外部正在整修中，整棟建築物被帷幕包圍起來，只留下前面的主門和四根大柱子。

由於還有一些時間，我們決定先參觀售票處對面的科學博物館（Museu da Ciencia）。這間博物館由以前的化學館改建而成，裡面有一間大教室和化學實驗室，可以讓遊客一窺昔日的上課情形。教室很古典的扇形階梯教室，座位擁擠，學生排排坐，很難想像他們上課怎麼抄筆記。

館內展示了多個科學領域的展品，包括物理學、化學、生物學、地質學、天文學等，同時也展示了很多收藏品，包括科學儀器、實驗設備、標本、模型和科學文物，而且為了讓遊客更深入地了解科學知識，並體驗科學實驗的樂趣，博物館還設置了不少互動式遊戲和多媒體展示。

參觀完科學博物館後，我們要走回到大學廣場，參觀科英布拉大學皇宮（Paco Real de Coimbra）。漫步在校園中，沿途欣賞各個系所的宏偉建築物和精緻的雕塑品，讓人感受到其豐富的文化和歷史底蘊。

回到了大學廣場，我們先參觀科英布拉大學皇宮，這座宏偉的宮殿建於12世紀，融合了羅馬式、哥德式、文藝復興和巴洛克等不同建築風格，宮殿內的房間和大廳以及走廊擺滿了華麗的裝飾品、藝術品和歷史文物，讓人驚嘆，可以感受到皇室的浩瀚氣勢。宮殿內的各個房間都被改建成不同用途，像昔日國王的臥室被改建成考試廳（Sala do Exame Privado），用來舉辦不對外公開的莊嚴儀式場合，四周牆壁掛滿了歷年來修道院院長的肖像，大概是幫忙「監考」吧；

而原本是皇宮宴會廳被改建成儀式大廳（Sala do Capelos），大學舉辦重要儀式的禮堂，例如開學典禮、博士榮譽勳章、授命教長等，四周牆壁掛滿了歷年來葡萄牙國王的肖像。這天，大廳正在彩排，可能有什麼重要儀典吧；而廣場有學生穿畢業服照相，有點像是哈利波特的歐式風格。

隨後，我們來到聖米爾禮拜堂（Capela de Sao Miguel）。這座教堂建於16世紀，哥德式建築風格，並且受到了曼努埃爾式風格的影響，展現出典型的葡萄牙建築特色。它的外部有華麗的石雕、高聳的尖塔和拱形窗戶。內部裝飾著藝術精品和雕像，每面牆壁上覆蓋著美麗的藍白瓷磚，還有炫麗的彩色玻璃窗和巴洛克式管風琴，特別是其巴洛克風格的金碧輝煌天花板，令人驚豔。

終於，期待已久的時刻來臨，輪到喬安娜圖書館（Biblioteca Joanina - Entrada pela lateral）上場，喬安娜圖書館建於18世紀初，得名於當時的葡萄牙女王瑪麗亞•喬安娜，被譽為世界上最美麗的圖書館之一。因為目前圖書館正在進行修繕作業，所以我們要從側門進入參觀，整個參觀時間約30分鐘左右，導覽人員先帶我們來到一個房間，這個房間擺滿了各種書籍，導覽人員先介紹這座圖書館的歷史，以及交代圖書館內部不能拍照，接著帶我們來到了圖書館內部，裡面的建築和內部裝飾令人讚嘆，華麗的木質拱頂和精緻的木裝飾，以及巴洛克風格的書架，書架上陳列著大量的古籍和手稿，其中一些還帶有金邊，展現出皇室的貴氣，看的令人眼花撩亂。實在很難想像這種莊嚴華貴的圖書館要怎麼讀書？安靜到翻頁都會聽得很清楚，欲取書，還要爬樓梯，每本厚重的經典印滿文字，我們理工科學生通常有圖先看圖、有公式就直接看公式，而古代椅子又大又硬，所以能夠從這藏經閣飽讀詩書走出來的，必定是滿腹經綸的大學士。

這次的科英布拉大學參觀之旅，讓我見識到葡萄牙的輝煌建築成就，藝術可以做到如此的極緻，以及其豐富的文化底蘊。由於時間有限，參觀完喬安娜圖書館後，我們就要離開科英布拉大學，隨即開車前往下一個小鎮：盧蘇（Luso），至於原先規劃的景點：舊主教座堂、新主教座堂、聖十字修道院，無法一一造訪，自助旅行常常計劃趕不上變化，很難百分百的按照規劃進行，只能平常心對待。