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【2026 維京三國之旅】挪威：奧斯陸、Lorry Restaurant

休閒生活｜旅人手札　2026/07/11 12:14:01

第二天晚上

開車離開維納恩湖後，我們一路向西，朝挪威國境前進。

抵達挪威首都奧斯陸的Anker Hotel，安頓好行李後，我們便漫步街頭，一邊欣賞奧斯陸街景，一邊鎖定Lorry Restaurant。

到國外，當然要挑戰在台灣吃不到的，尤其是鹿肉與鯨魚肉。

台灣雖有養鹿，但極少有鹿肉料理，頂多偶爾在山產店才能點到三杯鹿肉。但在挪威，馴鹿肉極為普遍。我們點了鹿肉漢堡，咬下去肉質軟嫩而不硬韌，也沒有羶腥味，口感雖能接受，但並未留下太深刻的印象。後來我們在超市買了鹿肉香腸，由於是醃製食品，裡面又大量摻雜了豬肉和牛肉，口味偏鹹，風味遠遠不如廚師現做的料理。

至於鯨魚肉，簡直就是珍饈，以後吃不到怎麼辦？鯨魚肉的味道就像牛肉結合鵝肝，口感和處理方法跟牛肉完全一樣，畢竟鯨魚不是魚。我們點了鯨魚排，事先並未特別交代熟度，端上桌時呈現完美的三分熟，軟嫩美味！後來幾餐，除了去餐廳吃鯨魚肉，甚至直接在超市買了現成的鯨魚肉排，帶回民宿自己下廚煎煮。

總不能當個肉食性動物，還是得補充蔬菜。畢竟北歐氣候寒冷，農業不發達，菜色不多，每天都是「生菜沙拉」，不過重點是淋上哪些醬料，醬料的調製可以說是歐洲料理的靈魂。

回旅館前，我們順道繞進超市採購一些補給品與酒，發現架上只有啤酒，而且全都被上鎖。一問 AI 才知道，挪威竟然是個對酒精管制嚴格的「限酒國家」。

這要追溯到上世紀，當時挪威國民酗酒問題嚴重，引發了許多家暴與社會犯罪，嚴重打擊了國民生產力。當地的婦女與勞工團體紛紛站出抗爭，促使政府立法頒布了嚴厲的限酒令。限在挪威除了酒精濃度較低的啤酒可以在超市販售外，其餘的紅白酒、威士忌等烈酒，只能在國營專賣店才能買到。即便是超市賣啤酒，只要過了晚上八點（週末六點）就一律禁售，而且嚴禁民眾在馬路或公園飲酒。晚上怎麼辦？唯一去處就是點餐飲店或酒吧，才不受限酒令的時間限制。

或許因為平時憋得太久了，星期五和星期六的奧斯陸夜晚，街頭出現「報復性喝酒」的畫面。我們沿路看見很多男女群聚在餐飲店的街邊喝酒聊天，這只是先用便宜啤酒熱身，晚一點可能去酒吧喝烈酒續攤，這樣一來，也可以省一點酒錢。

回到旅館後，度過北歐的第一晚。

再過兩天就是夏至了，午夜時分，天空依然亮得像傍晚，旅館樓下的中庭，還有幾位曠男怨女仍在打情罵俏談情說愛。

以台灣人的標準來看，歐洲的旅館大概沒一間是合格的，沒有冷氣令人崩潰，甚至連電風扇也沒有。以往住旅館，總習慣利用冷氣風口或風扇來吹乾洗好的衣服，但在這裡只能放在窗口自然乾。

問題又來了，開窗讓空氣流通，一旦拉上窗簾，又隔絕了空氣。不過白天玩得夠累，倒下去就睡著了。半夜一點多爬起來上廁所時，才發現天空終於黑了，不過兩點多又天亮了！到了清晨五六點起床，窗外早已日正當中。不過這段期間，我隨時保持戰備狀態，畢竟睡眠簡直是奢侈的浪費。