前言
最近應屏東文化處之邀擔任美食達人,品嘗屏東市勝利路附近的美味麵食。當然,是我吃得很高興啦,部份店家我都常去逛常去吃,算是老主顧了,只是如果寫得不太中聽(我這個人是很雅的,就算再怎樣也不會寫得多不入耳),或是分數沒有打得太高,..那都是我誠心誠意的話....
● 又一村-抓餅
地址:屏東市勝利路167號
電話:(08)7662420
我家的小朋友最喜歡吃抓餅了,常常就用手抓起來吃,我吃抓餅的經驗也是很豐富的啦,因為常是她沒吃完,我又要幫她一口吃完處理完畢。
又一村的抓餅我吃過很多次,用筷子提拉起來,還真像麵條般酥鬆有勁,又有一定的口感與香氣,嚼勁也夠,算是中上級的抓餅。只是如果能在端上桌前,試著再炊熱一下,熱騰騰的抓餅,想必能燙嘴化心,有更好的美食魅力。