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| 2013/09/22 19:30:17瀏覽8577｜回應1｜推薦23 | |
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前文請參照： 〈台北W飯店十樓的歐式自助餐（一）The Kitchen Table和飯店設施〉 〈台北W飯店十樓的歐式自助餐（二）值得本人大力推薦的The Kitchen Table的buffet盛宴〉 〈台北W飯店十樓的歐式自助餐（三）The Kitchen Table饗宴之後的好去處和飯店人員的貼心服務〉 〈台北W飯店十樓的歐式自助餐（四）The Kitchen Table今年八月再訪〉 〈台北W飯店十樓的歐式自助餐（五）The Kitchen Table八月份新菜色，大力推薦的美味！（上）海鮮、肉類、甜點〉 如果問我the kitchen table歐式自助餐廳好在哪裡？ 優點說不完，美食吃不完，好東西看不完。 還是來瞧瞧料理的照片吧！
the kitchen table歐式自助餐廳供應新鮮的蜂蜜，上圖稱之為「蜂巢蜜」，將整個蜂巢切開一片，讓蜂蜜自然滴落，老饕可以品嚐甘甜的天然滋味。 在本人童年的記憶中，蜂巢可以泡高粱或米酒，這種切割自整個蜂巢的切片，可稱之為「蜜脾」，下圖就是其中的一小片，除泡酒外也能直接食用。有沒有人知道現在天然蜂蜜有多貴？ 上圖這樣的蜜和蜜脾，其他餐廳是絕對吃不著的，這也是此處吸引本人的一項重點。
下圖是其他甜點類，例如葡萄柚戚風蛋糕、榛果蛋糕、布朗尼等，後方還有滿是奇異果的布丁，新鮮水果顏色鮮豔。 the kitchen table歐式自助餐廳的甜點種類相當多，千萬別錯過。
喜歡吃冰淇淋麼？ the kitchen table歐式自助餐廳最棒之處，就是這裡的自製水果冰淇淋，如下圖所示。 左邊為哈密瓜冰淇淋，中間為百香果冰淇淋，左下為覆盆子冰淇淋，右下則為葡萄柚冰淇淋。
下圖是另外兩種冰淇淋，左上為巧克力咖啡口味，左下為奇異果口味，可以說是兼具視覺與口感的上佳手工冰淇淋。 假如您只吃冰淇淋？ 來到the kitchen table歐式自助餐廳，您就算不品嚐其他的美食，光吃冰淇淋也就夠本了。
除了六種特製冰淇淋，旁邊還有Häagen-Dazs，相信許多人應該對這頂級冰淇淋的知名品牌不太陌生。 左上至下，依序為：巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、咖啡冰淇淋、巧克力豆冰淇淋。 the kitchen table歐式自助餐廳提供十種口味的冰淇淋，愛吃的老饕可別錯過。
下圖是本人的餐盤，火龍果和香瓜切片在右，中間是覆盆子鮮奶油派，下方是鮮奶油芒果，上面則是多種混搭的水果布丁，相當美味。
下圖的肉包是廚房直接送到每一桌的熱食，客人可以自行決定要不要取用。 以肉包子來說，由於個人不太喜歡，家母時常做這類點心，也就沒有太深的印象。
下圖最上面的香蕉蛋糕還不錯，鬆軟稍甜，由巧克力和鮮奶油襯底。 中間的開心果金磚，上面白巧克力很甜，本人只吃了一小匙，這中間的幾種甜點，服務人員會幫客人舀食，就不會出現被用餐者挖得亂七八糟的情況。
下圖還是本人餐盤，左邊一點點巧克力和奇異果冰淇淋，中間有冷凍的葡萄柚與百香果，中間有胡蘿蔔做成的布丁，下方則是火龍果與西瓜、葡萄、香瓜等。
下圖還是the kitchen table歐式自助餐廳送去每一桌上菜的現做魚肉，上面有蛋黃醬，新鮮好吃，換成紅色盤子上菜。
下圖是松露燉飯配上烤芋球，同樣是現做，送去每一桌給客人享用。
下圖是現做的台灣擔擔麵，需要等待，但是能吃上一口現做的麵，個人覺得也不錯。 當天胃裡實在沒有足夠的空間，因此我和Ｍ姑娘並未品嚐這一道。
the kitchen table歐式自助餐廳的buffet之好，另一項必須造訪的就是湯品。 湯品會隨季節或每月菜單變更，例如八月有分外使人難忘的藥膳雞湯，本人一定要大力推薦！
今日和Ｍ姑娘在電話中聊天，她兩度跟我來此，卻一直沒能吃到鴨腿和烤鴨，本人非常喜愛the kitchen table歐式自助餐廳的烤鴨，特別找出照片，希望Ｍ姑娘十月能與我同去再度享用。 然，也希望十月的菜單還能保留這一道。
下圖的辣味番茄燉雞肋，也是非常美味的熱食，骨頭燉得很爛，軟骨組織一咬即碎，個人非常喜愛。
下圖左是另一道湯品：法蘭克福香腸扁豆湯。 這道熱湯很香，我沒有機會品嚐，不免感覺可惜。自己的胃已經大得嚇人，可我還是貪食啊！
來到the kitchen table歐式自助餐廳，「吃著碗裡，看著鍋裡」會成為習慣，就恨自己沒多幾個胃或幾張嘴。 特別要介紹此處的燒烤肋眼牛排。
下圖是專責現場製作燒烤肋眼牛排的師傅，廚師人非常友善，燒烤製作細心也細膩，烤出來的口感一流，還能指定要做成幾分熟。
上下兩圖可看出燒烤肋眼牛排搭配的燒烤配料：蘆筍、茴香、番茄等。
燒烤的爐子小，但火候掌握很重要，這位燒烤肋眼牛排師傅，前方必然排了許多等待的饕客，如果想品嘗肋眼的美味，記得早點過去也多要兩片，以免向隅。
看起來簡單的燒烤肋眼牛排，Ｍ姑娘愛吃的應該是三分熟，她那天似乎很喜歡入口即化的滋味，曾分了一小片給我。 本人偏愛全熟，不過這肋眼牛排燒烤得不老，肉質鮮嫩多汁。
個人雖貪心，但因那天實在吃得太多，所以僅僅要了一小片燒烤肋眼牛排。 鵝肝醬和松露醬由上面那位認真的年輕廚師現場提供，請別錯過。
下圖是本人再度造訪的熱食，藥膳的湯非常好喝，鴨腿酥脆，肉質有嚼勁，大力推薦。
若說本人對八月那次再訪 the kitchen table歐式自助餐廳有何不喜的菜，大概就是下面這道山藥泥了。
山藥泥同樣是廚房現做，送到每一桌給客人品嘗，不過那天的山藥裝飾擺盤雖美，水分卻太多，導致吃起來沒味道，算是一點小小遺憾。
縱然如此，本人還是對the kitchen table歐式自助餐廳提供的現做料理幾乎打上滿分。 如下圖這樣的焗烤番茄，醬汁香濃美味，非常好吃。
the kitchen table歐式自助餐廳的菜色實在，料理高檔，廚師的每一道現做食物都格外細心，品味相當獨特。
下面這道也是現做的美食，焦糖烤餅內有蜂蜜，外酥內軟，好吃得不得了。
這道焦糖烤餅同樣是送上每一桌的點心，上桌時還熱著，建議放涼一點再享用。
下圖還是本人的餐盤，甜點與新鮮水果是本人最愛。 上方的點心是巧克力蘋果奶凍加上整顆小藍莓，巧克力做成容器，只融你口，非常美味。
要說水果的美味，上圖的西瓜或者火龍果，仍比不上本人推薦給Ｍ姑娘當場享用的鮮奶油佐芒果盤。 下圖滿滿的鮮奶油，卡路里和甜度均高，然而加上酸甜的芒果丁，那就是勝卻人間無數的點心，本人覺得完全勝過那些芒果冰淇淋的搭配，而且極為美味。
下圖是本人喜愛的鮮榨葡萄柚汁，還有德國進口的彩磚碎片巧克力，我和Ｍ姑娘這次的大餐時光過得非常開心，食物簡直都吃到喉嚨，多一口都塞不下了，卻還是無法一一品味這裡的每一道菜。 大胃王的天堂，真是非the kitchen table歐式自助餐廳莫屬啊！
the kitchen table歐式自助餐廳的樂曲很動聽，桌上堆滿了飲料與食物，我想我和Ｍ姑娘真是幸運的女士，得以擁有這樣悠閒，盡情放縱自己，度過大快朵頤的時光。 與其一個人索然無味地獨自用著餐，不如讓桌上堆滿了食物，雖衣著簡樸，給自己的嘴和胃腸一頓奢華豐盛的午餐，不像平日吃得那樣清淡，看來也是享受人生的方式。 或許平日我還是一頭因饑餓而憤怒的母獅，不過，當美食擺放眼前，可以盡情享樂時，本人也能撐得如飽食終日、無所用心的某種動物癱坐一旁，暫且放鬆心情，忘記那些爭執或討厭的人事物，舒緩一下，期盼下一場不同食物卻同樣滿足的饗宴。 The Kitchen Table歐式自助餐 （待續） |
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