住在香港好像還沒介紹過香港，是因為已經習慣這裡的一切，還是因為不習慣這裡的一切，所以一直沒介紹，老實說我也不知道真正的答案。不過不可否認，某一個程度上香港是一個國際的城市，而另一個程度上我並不認為香港是個國際城市。總之就是一個充滿東西文化衝突和矛盾的城市，這就是我所認識的香港。（別問我哪個程度是國際城市，哪個程度不是國際城市，來香港玩過後你一定能體會其中的差別？！）

既然寫了上段後，就知道玫瑰今天要來介紹香港了，說到這家小店－陳意齋，應該大部分的香港人都知道，應該也有一半的台灣遊客知道。但我是一個不愛吃零食的人，所以自然很少去注意這方面的資訊，而我知道陳意齋是多年前從報紙上，看到發哥（周潤發）每逢過年前，一定會到這家店去買一些傳統的糕餅和小吃，而引起我的注意。

某天到港島區，於是就順道去了一趟陳意齋，以前的陳意齋是接近上環，現在的陳意齋接近中環，新店和舊店位置其實只差了幾間舖頭而已，所以還是很好找到的。既然搬到新址裝潢就是新裝潢，連商品包裝都是新包裝，少了之前那種舊包裝的懷舊感，有時候真的覺得新不一定就是好。（是年紀漸長的關係嗎？）

架上的食品琳瑯滿目，蛋黃餅，陳皮．．．．看照片吧！

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去了一趟當然不能兩手空空的回家，買了一些自己吃，買了一些給家人吃。

原粒杏仁餅，鬆化杏仁餅，薏米餅，話梅肉。

也不能錯過全蛋蝦子麵，沒吃過港式細麵的人可能吃不慣，但吃慣的人可能就愛上了。麵條裡有些許的蝦仔。

特別介紹港式傳統小吃－蝦子扎蹄，蝦子和素食的差別在於裡面有沒有包著蝦仔而已，外皮是豆皮，但是十分有咬勁。

當晚先吃兩條，配上日本清酒－久保田翠壽，細細的咀嚼別有一番風味。

吃不完的扎蹄店家說可以冰在冷凍庫，保存期間兩個月，要吃的時候在拿出來室溫解凍或隔水加熱，千萬不可微波。冷藏只能保存２－３天。

原本照片上傳前已經縮小的照片的K數，沒想到照片上傳後又縮小了一次，導致照片變的好模糊喔！請大家諒解一下！

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