在香港找不到什麼辣的食物，所以我好想念台灣的麻辣火鍋，麻辣麵線，麻辣．．．．．，但是有一天被我誤打誤撞，原本是想吃北京烤鴨的，進到餐廳看到menu才發現這家餐廳除了賣北京菜之外，原來還有些四川菜，讓愛吃辣的我開心的想要跳起來。因為這麼多年在港，實在是找不到好吃的四川菜，要嘛就是不辣，要嘛就是不麻，有時候味道還來點甜甜的。現在看到這餐牌，什麼北京烤鴨早就被我丟到十里外了。

先說說這家餐廳是美心集團旗下的新餐廳，美心集團在港除了有港式飲茶的美心大酒樓傳統廣東餐廳外，觸角早就延伸到了川菜，京菜，越南菜，泰國菜，日本菜，並且走的是中式西吃高檔路線，讓顧客可以除了自用之外，請客也不會讓主人失掉面子，可說是出外自用兩相宜。

剛剛已經說過是中式西吃，所以在擺盤上，也是西式的擺法，當中又參雜些許的中國味，不失不過，我還蠻喜歡的。我們點了麻辣口水雞，醬爆里脊絲加２隻的叉子燒餅，銀牙溫室小豆苗，最後來個半隻的火圈蓮藕野鴨褒．

口水雞麻而不辣，辣油夠多但吃起來卻不油膩，是個以後可以再點的前菜．醬爆里脊絲，我覺得甜了一點，應該可以再鹹一些，配上叉子燒餅應該可以加分的．銀牙溫室小豆苗，菜雖然簡單，但是火侯夠，銀牙和豆苗的脆度都保持著．最後的那鍋湯，火圈是指豬腳切塊中間塞了些金華火腿，再加上退火的蓮藕，濃濃白白的湯色，淨是食材的精華，喝起來相當的夠味，我和老公可是一人喝了３碗，威廉也是讚不絕口連喝了２碗。

三個人無法點的太多菜，所以我下次還要再來試試他家的麻辣鴨血大腸，欖菜辣子雞丁等等．．．。

小菜

麻辣口水雞

銀牙小豆苗

醬爆里脊絲+叉子燒餅2件

火圈蓮藕野鴨褒湯