話說蘭城晶英酒店的櫻桃鴨相當有名，需要預約才得以品嘗。

預約的過程算是相當簡易，電話訂位後，餐廳人員便傳來線上訂位的連結，預刷1,000元押金，以防 No Show 狀況發生。

用餐當日，來到蘭城晶英酒店，向接待人員告知訂位代號後，便由人員引領入座。

入座後除了送上一壺茶之外，還提供一小壺梅子醋。點完餐不久，飲料與菜單上的香滷鴨小拼便陸續送上來，胡麻醬佐四季豆的口感還挺不錯的。接下來就是這特餐的重頭戲——櫻桃霸王鴨片鴨秀登場。而這場片鴨秀當中，亦直接將櫻桃鴨握壽司與片皮鴨捲三星蔥餅直接送上餐桌讓我們享用。

接下來陸續送上我們所點的夏之櫻、海鮮豆腐煲、鴨蔥油拌高纖蔬菜(高麗菜)、慢火白菜煲鴨湯、紫米紅豆蓮子露與金沙綠豆糕。話說這夏之櫻單從字面還看不出是什麼菜，只能由英文菜名Egg and Vegetables with Special Sweet and Sour Chili Sauce猜測。

綜觀本次用餐體驗與感想，管見認為香滷鴨小拼、片皮鴨捲三星蔥餅、海鮮豆腐煲、慢火白菜煲鴨湯、紫米紅豆蓮子露與金沙綠豆糕挺不錯；而櫻桃鴨握壽司則是鴨皮太過於油膩，但還好只有八貫；夏之櫻與鴨蔥油拌高麗菜則是普通，與一般餐廳無異；而烤鴨本身如果沒有專人來片鴨的話，自己吃起來一定會不想再嘗試，因為鴨骨上的鴨肉真的很難啃得動！

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