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【內有影片】日本四國之旅 13:「琴彈迴廊」之美食與風景 橄欖豬肉高瀨茶涮涮鍋體驗
2024/10/13 16:03:33瀏覽312|回應0|推薦4

自香川縣高松市前往愛媛縣松山市,途中經過一家位於觀音寺市有明町的琴彈迴廊,它是一間可以欣賞海景、泡溫泉與享用瀨戶內海料理的湯屋。日本人多半來此泡湯後享用美食;但身為遊客的我們,僅可於此路過用餐。雖說是路過,但用餐時,餐廳外美麗的瀨戶內海海景,可謂令人心曠神怡!不愧是「日本夕陽百選」之一的有明濱。

湯屋大門口湯屋大門口

進到琴彈迴廊內部,脫了鞋,經過接待區、小賣場後,才會進入狹長形的用餐區。餐廳旁的落地窗,讓遊客於用餐時,可以一邊享用美食、一邊欣賞瀨戶內海的美景,可說是一處具有良好用餐體驗之處。

餐廳內部餐廳內部餐廳內部餐廳內部菜單菜單

當日中餐,我們預約了「橄欖豬肉高瀨茶涮涮鍋」,據說食材是選用瀨戶內海新鮮海產、當地蔬菜與橄欖豬。並以當地特產的「高瀨茶」增強橄欖豬肉的甜味。

除橄欖豬之外,炸物是蝦子、茄子和南瓜,還有一小碗裝有類似蒟蒻的餐點,看起來有些特別。主食橄欖豬肉片上方,還放了外形刻為蝴蝶的紅蘿蔔,肉片則放於金針菇等兩種菇類之上,調味料有醬油、海鹽與辣椒泥可使用。

餐點餐點炸物炸物小菜與水果小菜與水果小火鍋之食材小火鍋之食材漬物漬物

用餐完畢離開餐廳後,導遊提及一旁為琴彈公園,裡頭的景點之一為寬永通寶之「錢型沙繪」。據說1633年當地居民為迎接當時的領主,於一夜之間創造而成。聽到這個,我腦海中只浮上織田信長的永樂通寶與羽柴秀吉的「一夜城」(小田原城對面之石垣山城與墨俁俁城)。只是得爬上一座小山坡後,於錢型觀景台上,方能看到完整的寬永通寶「錢型沙繪」。

小賣場一角小賣場一角

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人生,不就是由一連串的選擇所組合而成。
故事,通常可以從微小的細節中受到感動。

我是「高級水電工」,也是華語導遊/華語領隊,
就讓我們一起共同體驗人生、體驗感動。

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