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「思瑜2012糕點感言」之四:外國人或留學生可以打工嗎? + CFA 法國學徒制之我見
2012/10/03 00:07:29瀏覽2166|回應0|推薦0

網友經常提到另外兩個問題:其一、 「在法國,外國人或留學生可以打工嗎?」標準答案:當然是 ~ 不行。外國人如無工作簽證,則不可以從事任何勞動行為,以換取薪資或其他。

在法國,雇用無工作簽證的外國人或留學生從事任何工作,無論是否有薪資給付之實,皆被稱為「雇黑工」:不論勞資,雙方都有逃稅避責之嫌,都屬違法;因此,雇主會被處以極高的罰鍰,被雇用者則會被拘留備案並予以遣返。

基於保護本國勞工權益原則下,資方仍可以透過正常申請管道來聘用外國人在法國替他工作,但相對的必須繳付一筆為數不小的稅捐和負擔所有申請工作簽證辦理居留等手續費用。所以,一般怕申請手續麻煩的店家很少會雇用外國人,即便你是自願無薪申請實習機會,絕大部分的店家都會搖頭拒絕表示不行。

 

其二、 「外國人也可以進入法國學徒職業學校CFA - Centres de Formation d'Apprentis當學徒嗎?」這點在CFA入學申請規定上,並無清楚明示申請資格必需要擁有「法國籍」的身分。但是,如何能夠像法國人一樣進入CFA當學徒?

首先,要找到一個願意雇用你的老闆,彼此「簽定雇主學徒合約」,憑此約才是主要可以被受理入學申請的關鍵。

法國的現況:眼看學校九月就開學了,仍有很多法國學子都還找不到願意簽約雇用他/她的老闆,學校自然地也就不會受理這類「準備資料不齊全」的入學申請。

這種「雇主學徒」合約是這樣進行的:一般來說為期兩年。學費由政府負擔,老闆支付學徒工作薪水。第一年是在九月初入學,第二年的六月底參加國家資格檢定CAPBTM考試。在兩年的學習過程中,學校和老闆都會給予各類學習評分。

每個月學徒的時間分配,大約有三周在公司邊學邊作,一周在學校上課。學校課程大約一周有四天是通識課,只有一天是實做課,要是工作量過多時,老闆也可以留學徒在公司工作,不用去學校上課。

截至目前為止,還沒有機會認識曾去念過CFA的外國人。主要原因大概不外乎是:連法國本地的青少年都難以找到願意雇用的老闆,所以,願意雇用連基本CAP資格都沒有的外國人當學徒的老闆應是少之又少。

 

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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