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| 2016/05/05 00:00:00瀏覽660｜回應4｜推薦47 | |
| 媽媽小時候好學，但因為要幫補家計而不得不放棄保送初中的機會；進入婚姻後，又傾全力養小孩，無暇進修。到了六十幾歲，在弟弟的鼓勵下，媽媽這才開始學日語和美語。此外，又主動上社區大學的烘焙和烹飪課。雖然媽媽不擅長收納和整理，但她另有強項。她煮的飯菜營養均衡，也常常做一些烘焙的糕點，如香草戚風蛋糕、巧克力布朗尼、鳳梨酥等等，送人自用兩相宜，這是她人生最大的樂趣。 忘了從哪一年開始，媽媽也到一些地方上電腦課，回來以後，先是搜尋一些烹飪節目的部落格，繼而在YouTube上搜尋一些糕點、麵食和小吃的做法，再抄到筆記本上，迄今已經抄了好幾大本的筆記了。媽媽所做過、目前我想得到的有肉圓、水煎包、肉包、饅頭、韭菜盒子。最近還做泡菜。舅舅稱讚媽媽做的饅頭比大賣場的還好吃。媽媽說，如果早個二十年，她就認真考慮以此謀生。 去年媽媽的退化性關節炎以迅雷不及掩耳之姿向她報到，媽媽因此不再外出上課，但她依然好學，常常利用我不用電腦的時候研究各種食譜。她參加一個社團，認識三兩知己好友，常常一起聚餐；不去餐廳時，媽媽就做一些簡單養生的料理去，也自己做花生糖、用黑糖和果皮做清潔劑做給好姊妹。她們也密切電話聯絡，聽媽媽講電話，就為她的充實人生開心。 父親英年早逝，留下媽媽獨自養育我們。多虧她樂天知命，加上人生百般波折練就的豁達性格，兒女得以在她翅膀的蔭庇下成長。等到兒女長大成人，她才開始一圓過去礙於家境無法達成的學習夢。時常嘗試做新的東西，也為她帶來幾許樂趣。一位朋友說她這一生都在「成全別人」。她在晚年能拓展出屬於自己的一片天空，在心疼她之餘卻愛莫能助的女兒眼裡看來，是一大寬慰。 |
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| ( 心情隨筆｜家庭親子 ) |
