比爾和凱倫這對恩愛夫妻，他們用六年的時間曾經到過許多國家，經歷不同的文化和天候，最美的時光莫過於在地中海乘船的日子。比爾說漂泊久了，他們想找個落腳處，因此陽光和農作物成了他們考慮作為第二春的首選。於是夫妻倆又揹起行囊，從華盛頓州延著太平洋海岸線一路往南，終於在南加州離聖塔芭芭拉只有25英哩的月亮谷落了腳。
花了兩年的時間整了地，用尊敬土壤的心和對生態負責的態度開墾了屬於他們自己的農場。比爾告訴我們說他們只是暫時借用土地罷了，因為這土、水和空氣是要留給後代的子子孫孫。農場裡種了300棵只有月亮谷特有的小橘子、1400橄欖樹、42棵胡桃樹和5000株的薰衣草。
↑雖然沒有南法的普羅旺斯廣大，也沒有日本北海道的富良野精緻，但它被國家森林公園所環繞，有壯觀的山脈、湛藍的天空還有燦爛的加州陽光，這24英畝的農場也算是得天獨厚了。
↑薰衣草田裡有多達二十種不同的品種，可是我傻傻分不清，只知道有最多人知道的普羅旺斯、香味最香的Grosso、乾燥後仍然保有美麗紫色的Buena Vista以及粉紅和白色的薰衣草。
↑當天因為不是週末，整個農場裡只有我們一家四口以及後來才來的另外一家子。凱倫給我們小剪刀，任我們隨意剪，只要那條二十公分長的鐵絲可以綁起來的就算一把美金五元。後來我們大概只收割了半把左右，因為實在太美了，不忍心剪下，而且五元我都不知道夠不夠付這把薰衣草長成期間所需的水和養分呢！
↑穿梭在薰衣草田間，除了有濃濃的薰衣草香之外，還有不絕於耳的蜜蜂嗡嗡嗡的聲音。
↑那天女兒上了寶貴的一課，因為正巧碰到比爾在蒸餾精油和純露，比爾很耐心的跟我們解說了每個步驟。一大桶的薰衣草花瓣經過一整天的蒸餾才能萃取出少少的精油，真的是滴滴珍貴啊。在他們的農場裡也有販售他們的產品，除了一般都熟悉的薰衣草精油、乳霜、香皂、乾燥花飾之外，最特殊的應該是凱倫自己研發出來的薰衣草蕃茄醬和薰衣草草莓果醬。
↑原本女兒問比爾為何沒有利用這些蜜蜂來生產蜂蜜？比爾無奈的指了這兩匹馬，就是因為他們所以沒辦法釀蜜了。原來第一年比爾情商了養蜂場到農場裡裝置釀蜜的設施，也真的釀出了帶有薰衣草香位的蜂蜜；可惜好景不常，第二年這群蜜蜂又回來比爾的農場時，它們並沒有去喝養蜂人設置好的水而是一窩瘋的跑去喝了那兩匹馬的水。蜜蜂是很固執的，一旦它們認為那邊的水源飲用較為方便，即使再好的水也吸引不了它們了。這可是人命關天的飲食問題，比爾一點也不敢大意，便停止生產蜂蜜。
↑不過這兩匹無辜的馬到也很盡忠職守的歡迎來訪的客人。瞧牠乖巧的模樣，任女兒親吻牠呢！
↑那天最開心的還有Diva這小孩，徵得主人的同意拿掉鍊子，矮小的Diva就任意穿梭在花叢裡，彷彿處入無人之地似的，時而追逐蜜蜂、蝴蝶還有兔子，累了就躲在花蔭下喘著氣休息著，鼻子還是不停的掃動吸著空氣裡的花香呢。
↑熱心的凱倫一直要替我們留下今年的薰衣草香，因為過了七月要聞花香就得等明年六月了。帶著滿車的薰衣草香離開了農場，比爾夫婦的生活態度很值得我尊敬與學習，不禁要思考我的第二春呢？
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