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| 2017/06/09 12:10:24瀏覽12084｜回應3｜推薦125 | |
鹿兒島－屋台村美食嚐鮮趣（元祖黑豬、鰻魚茶泡飯）
日本南九州－屋台村離開城山公園展望台後，今天的行程算是走完一遍，天色已漸暗，又到了期待的晚餐時刻。 不過今晚的用餐方式很特別喔！並沒有安排特定餐廳接待，而是由導遊先生直接發給日幣2000元給大家自己找吃的，咦～不會吧！這人生地不熟的，要叫大家去哪兒找吃的呢？
日本南九州－屋台村之篤姬門啊哈～別緊張，原來這頓晚餐也是行程之一，為了讓大家有自由行的fu，大約傍晚4：30左右，導遊先生便帶我們到鹿兒島特有的美食街－「屋台村」去開開眼界囉！ 咦～屋台村的名號乍聽之下，還以為是歷史悠久的古村莊，其實這裡與歷史古蹟無關，倒是與當地特色料理息息相關，簡單來說，就是特別劃設的美食區，想知道來到鹿兒島不吃不可的東東是什麼？走一趟屋台村便會一清二楚啦！
日本南九州－屋台村之篤姬門鹿兒島「屋台村」一共規劃了3道迎賓門，並以鹿兒島著名的歷史人物來命名，包括篤姬門、西鄉隆盛門及大久保門等，不僅食材融入當地特色，就連迎賓門也與歷史文化緊密結合，果然發揮了極大的行銷效果，來到這兒，就算不認識西鄉隆盛是哪一號人物，也會好奇想知道他是誰吧！
日本南九州－屋台村之店鋪配置圖鹿兒島屋台村集合了25家特色餐廳，採用的食材皆產自鹿兒島，包括鹿兒島鰻魚、薩摩黑豬、宮崎地雞、涮涮鍋、關東煮、天婦羅、拉麵、串燒…等，皆是耳熟能詳的日式食材，美味佳餚、應有盡有，保證入屋台村絕對不會空手而歸的。
日本南九州－屋台村在這裡每一攤皆各具特色，就算全部繞完一圈，還是很難決定要先吃哪一攤，續攤時又要吃哪一攤，所以說逛美食街就像逛園遊會一樣，總是三心兩意、遲遲無法買定離手啊！
日本南九州－屋台村鹿兒島屋台村的攤位配置很像一條彎彎曲曲的美食街，每一間店面都小小的，就像日劇「深夜食堂」所見那種溫馨小店的規模，店裡頭的擺設及容納來客數不多，所以在這裡可以看見每家店門口還擺出了桌椅，以便容納更多的客人。
日本南九州－屋台村我們初到屋台村時還不到傍晚5點，天候尚早，不過來屋台村的消費人潮已有愈來愈多的趨勢，在地人也佔了一半以上，瞧…上圖這些西裝筆挺的上班族，正是道地的日本人啊！ 哇～看著人潮不斷湧進屋台村，我們再不趕緊買定離手，晚餐可就沒著落啦！是故在一陣東張西望之後，我們終於決定挑了個邊邊角角的店家，位置大約也在上圖這條擁擠的美食街上。
日本南九州－屋台村店鋪「籠ノ島」我們選定的這家店名為「籠ノ島」，編號10，主打的人氣商品為元祖黑豬及大隅所產的蒲燒鰻魚，因隨行的小華姐姐愛吃鰻魚飯，所以咱們二話不說，決定挑這家店買定離手囉！
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之菜單在看了店家遞過來的菜單後，發現這鰻魚飯看起來還挺真材實料的，不過菜單並非以「飯」來形容，而是「鰻の桶」，哇～這桶飯的份量該不會讓我們的第一攤就撐飽了吧！
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之菜單而經過一陣小組討論加上店老闆的建議，我們同行四人一共點了2套鰻の桶及店家最引以為傲的元祖黑豬，店老闆不斷向我們推薦元祖黑豬是不吃不可的東東，雖然彼此語言不通，但從他手舞足蹈的熱切表情看來，這道料理的美味程度已遠遠超過鰻魚飯，保證吃了還想再吃唷！
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之元祖黑豬咦～是真的嗎？為了怕誤觸黑豬地雷，所以我們僅叫了最小份的元祖黑豬，端上桌時超級迷你，僅有4塊的黑豬肉，並佐以奶油（或特調沙拉醬）及醬油，正好每人吃一塊。各別可別看它份量如此稀少，價位可不便宜呀！
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之元祖黑豬而這每人只有一口吃的元祖黑豬嚐起來是什麼味道呢？抱著嚐鮮的心理，小樹趕緊挾了一塊，一口咬下時肉汁飽滿、香味四溢，微帶黏性的黑豬肉很像家常的滷豬腳。 燉煮應該是這道料理的製作程序之一，將鹿兒島黑豬燉得相當軟嫩、油亮油亮的，吃過之後齒頰留香，真的很想再來一塊，是很令人驚奇的一道料理。
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之鰻の桶接著上桌的是小華姐姐很期待的鰻の桶，這鰻の桶除了鋪滿蒲燒鰻的鰻魚飯之外，還有茶壺湯及配湯，桶飯看起來很多，其實桶底淺淺的，兩人各分一半，剛好可以吃飽。
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之鰻の桶以台灣人的飲食習慣來說，這道「鰻の桶」的吃法，應該就是單吃鰻魚飯，然後配湯喝吧！不過在這裡的吃法並非如此，大家都知道日本有茶泡飯的飲食文化，圖中的湯湯水水，都可以倒進鰻魚飯中混著吃喔！
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之鰻魚茶泡飯咦～不會吧！將茶湯倒進鰻魚飯中混著吃，這樣會好吃嗎？小樹一臉狐疑地看著眼前的鰻魚飯及茶湯，遲遲不敢將之混搭在一起，但為了融入當地飲食文化，小樹也試了鰻魚茶泡飯的吃法。 經過一陣混搭後，原本淡淡無味的白飯因為注入茶湯而變得微鹹，湯湯水水與鰻魚飯一口塞進嘴巴裡，感覺已吃不出鰻魚的美味及白飯的可口，雖是奇特的吃法，但、吃不出層次感，所以小樹的試吃心得是…分開吃會比較好吃，真的。
日本南九州－屋台村「籠ノ島」之梅酒來到屋台村的美食區，還有一項是我們很想試試的在地產品，那就是燒酌。不過，小華姐姐不想喝燒酌，所以我們折衷各點了一杯梅酒。 冰冰涼涼的梅酒果然是經典不敗酒款，酸甜滋味有滿滿的幸福感，店老闆見我們同行四人拿著手機、相機互拍，忙得不可開交，也主動表示要幫我們四人合拍一張團體照，哇～真貼心呢！
日本南九州－屋台村週邊一景鹿兒島屋台村除了主打在地風味料理之外，宣誓「成為提供真誠服務的人情洋溢小攤式店鋪」的認真精神也真令人動容。 這一頓飯讓我們吃得心滿意足、賓主盡歡，因為裡頭有店家的盛情款待，加上美味的元祖黑豬與鰻魚飯嚐鮮，此等歡樂用餐的氛圍令人印象深刻，稱得上是鹿兒島美食料理的感動服務呢！
日本南九州－屋台村週邊一景一連兩張圖片是步出了屋台村後所拍攝的街景，圖中最亮眼的莫過於摩天輪了，摩天輪的方向正是鹿兒島中央車站處，所以屋台村鄰近中央車站，是交通十分便利之處，而我們明天的行程也會到中央車站搭車，準備前往下一個目的地囉！
日本南九州－鹿兒島市區飯店房間晚間入住的飯店位於鹿兒島市區，我們在此停留兩晚，市區因為寸土寸金，所以位於市區的房間向來偏小，由圖中擺設看來的確是如此的，連電視都擺在邊邊角角了。
日本南九州－鹿兒島市區飯店房間即使房間不大，但麻雀雖小、五臟俱全，佈置的色系極為溫暖，是適合玩累了的我們歸巢的小窩，而且這個小窩還有無敵夜景可賞，只要拉開窗簾布，便能盡攬市區景致，想想也挺不賴的。
日本南九州－鹿兒島市區採買櫻桃、草莓而來到日本，大家最愛逛的地方除了藥妝店之外，另一個就是超級市場了。6月來到日本旅遊，最香誘美味的水蜜桃也紛紛上市，所以，我們在此每天至少啃掉一顆水蜜桃，外加好吃的櫻桃、小橘子等，水果攝取方面算是大手筆，特別是又大又香甜多汁的水蜜桃，光想就覺得好幸福啊！
日本南九州－鹿兒島市區飯店房間之梳粧台話題再繞回來，這間小窩有個很小巧可愛的設計，那就是梳粧台了。 小樹住過的飯店房間中，從未見過如此袖珍型的梳粧台，若真要姐姐妹妹們把瓶瓶罐罐的保養品統統擺上，只怕擺不到一半就滿了吧！
日本南九州－鹿兒島市區飯店房間不過小樹還是很佩服飯店的設計，即使空間不大，仍要將立體空間利用到淋漓盡致的境界，而且一定要留出大大的走道區域，讓房客不會有壓迫感，您說是吧！
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