年底又逼近, 日子過得特別快 !

全世界的經濟蕭條, 過日子好像聽不到什麼好消息, 但地球依然在轉, 寒冬準時報到.

低迷的氣氛中, 令人很想窩在溫暖的被裡, 當頭駝鳥 !

懶惰和逃避, 都是只能將人往下推!   每天旭日東昇,  又是完好的一日,  打起精神來, 面對著挑戰 ! 這就是生活 !

婆婆由復健中心回家後,  天天有健保的 HELPER 來協助浴沐和飲食, , 小阿姨也如影隨形照顧著婆婆, 安然地過了十天.

卻在一個清晨, 婆婆一不小心又摔了了一跤,  頭部撞到了牆, 牆上凹了個大洞!

進了醫院急救, 腦臚出血, 失去了意識,  原本以為沒希望, 冬夜大冷天裡, 在急救室裡, 大家都很喪氣,  也把小叔由新加坡喚了回來.

所幸一個晚上, 渡過了危險期, 婆婆終於恢復了意識, 只是失去了片斷的記憶,  復健的過程, 恐怕是要再重新來過一次.

婆婆己由 ICU 回到普通病房, 暫時也較安心, 希望她能漸漸地又恢復到較佳的狀況 !

這兩個星期, 小阿姨和二姨, 幫忙著照顧婆婆, 有時留宿家中, 藉著美食, 互相寬慰著心懷. 快樂過日子.

上上週末,  大家又在家中聚餐.

這是捏捏做的冬瓜雞肉丸子,  低熱量又好消化.

雞肉丸子裡有紅蘿蔔絲, 蔥絲和柚子皮(日本的 YUZU) 柑橘.

再燴上柚子高湯, 晶瑩剔透的冬瓜, 香氣十足.

這是捏捏的私房菜.

蠔油, 油花菜, 香菇和筍

小叔和阿姨們到東武百貨店買來了 生魚片

捏捏回到家中, 只見小叔操片切著干貝, 又以火槍炙烤了一下干貝.

二姨在北海道專賣店, 買來的毛蟹, 三隻才兩千圓日圓.

雖為冷凍, 但味道尚為鮮美.

捏捏準備的蔥油餅

捏捏準備了水餃

辣炒雞丁, 可以下酒

二姨準備了 炸慈菇

家裡來了小客人, 竹本堂弟的小女兒, 可愛的 MISATO

也忙著做壽司. 現在流行這種做壽司的小玩具.

幾日來, 探病, 工作, 又得招呼親友, 小叔特地邀請晚餐慰勞.

竹本因早以預定到斯里蘭卡和印尼出差, 見婆婆的病情有所起色, 所以照著行程出差去.

這晚只有小阿姨和小叔, 捏捏三人聚飲.

小叔原本建議到  蟹道樂吃螃蟹, 但捏捏不太喜歡那不太樂的螃蟹.

本想去中嶋吃日本割烹料理, 但訂不到位, 吉遊的蕎麥懷石又臨星期一公休,此時只有老舖　つな八　天麩羅 是最好的去處.

原本怕晚間吃天麩羅太過油膩, 但 TSUNA HACHI 也有些不油膩的好料理.

日本的烏魚子, 吃起來較乾, 酒味較重, 還是台灣的烏魚子好吃

小菜 花枝

小菜 白子

鱈魚, 魚膘

加上辣蘿蔔泥 柚子醋, 真是絶品.

這兒的酒類倒是沒有太多的選擇, 捏捏喝了陽春的白鹿酒, 隔天頭疼不已.

小阿姨和竹本弟弟只喝生啤酒.

北海道的　黒そい

肉質鮮美, 非常有彈性.

SHIME SABA　しめ鯖　漬鯖魚, 味道剛剛好, 不會太鹹

醋漬活海參, 也是蘿蔔泥和柚子的清淡味.

車海老

蝦頭又重新入鍋炸了一會兒, 又香又脆

海苔卷 小干貝 天麩蘿

這是那天的 SPECIAL 掛牌 MENU

青椒生蠔天麩蘿,  青椒炸得香又脆, 生蠔還是生蠔.

他們還有道招牌菜, 是 冰淇淋天麩蘿,  哇

光是聽這名稱都已掃了酒興, 如果有帝王蟹冰淇淋天麩蘿

倒是想嚐一嚐.

毛蟹的甲羅天麩蘿, 螃蟹殼裡填滿了毛蟹肉, 真是太美好了.

這是 群馬縣下仁田的大甜蔥,

頭一回嚐到這大甜蔥的天麩蘿,  真是令人回味無窮, 又香又甜 !

蔥, 竟能如此美味. 嚼到神魂裡了.

蓮藕天麩蘿,斗大蓮藕, 吃起來竟然很細緻.

老舖 天麩蘿 TSUNA HACHI

真是高貴不貴, 不必點套餐, 更能享受到一些特別的料理.

每個季節都會推出些時令美食.

つな八老總店的轉角處, 另有一家場所較大,  TSUNOHAZU AN 也屬 TSUNA HACHI 經營.

つのはず庵場地較大, 適合多人數的聚餐和招待.

http://www.tunahachi.co.jp/store/fr_02.html

小叔今天回新加坡, 昨晚捏捏請他去一家很佳的居酒屋, 大喝日本 SAKE

吃個滿意, 再回新加坡去當外國人.

紅燒牛筋, 吃得心滿意足, 和牛的牛筋.

海味刺身,

蔬菜天麩蘿,

這是家物美價廉的居酒屋. 本店在新橋車站附近, 漁貨特別新鮮.

兩星期前, 偶在自由之丘的 THE GARDEN 市場裡, 買了株迷你小白菜, 竹本不在家, 一株小白菜大概正好煮一人火鍋, 沒想到, 煮了半株, 這娃娃菜的味道又香又詌,  留了半株, 等婆婆出院時煮了給她吃,  結果婆婆吃了食欲大開, 一下子全都吃光.

早上聽收音機, 也在播報著娃娃菜, 味美可以生食當沙拉.

今天下午, 走了四個鮮果市場, 只為了找 "娃娃菜" WAWASAI　ワワサイ

可惜沒找到娃娃菜, 找來了大白菜, 有點失望.

看看這是什麼,  冷冷的冬夜裡, 今晚捏捏一人吃晚餐, 做了些餛飩解鄉愁.

覺得心情特別輕鬆,  今夜得好好地睡一覺.

http://www.tunahachi.co.jp/