維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因為基因變異，不行自行製做，要經由食材來獲得維他命。

維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、促進傷口的癒合、預防感冒、促進傷口的癒合、抗病毒...，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都跟這些緣故關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較摟～

1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助

2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸入，大幅降低貧血的情形產生

3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可讓感冒的病徵獲取大幅度的改進

4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，並且也可以提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善

6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：基於調查消息表示，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的作用

9.PTT網友維他命C評價：具備解毒與減緩某一些癌症的功效

「經由攝取維他命 C，來完成預防或是改進感冒」功效還是是言過其實、沒有科學見證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具備緊要的功效。所以若在維他命 C 不足夠抑或是不足的情形之下，可能造成免疫系統不行正常運轉，減少對抗外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增長感冒產生的可能性。

每天攝取十分足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就能維持正常免疫功用。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以預防感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◇有良好的氧氣阻隔能力

◇在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◇能遞送油或脂溶性營養素

◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◇單位成本較錠劑高

◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◇原料可能和膠囊殼起交互作用

◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◇單位製造成本比膠囊便宜

◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◇可以做成任意的形狀與大小

◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

◇不是什麼粉都能拿來打錠

◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證明，所以在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會令皮膚容易曬黑。

在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調就可食用的水果能夠說是補充維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提到，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸與食物中的有機酸如：琥珀酸、醋酸、蘋果酸、檸檬酸等量有關，跟維他命Ｃ量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻擁有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

因此，像是柳橙、葡萄柚、檸檬...枸櫞酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但是維他命Ｃ量不見得便是高的。

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