那道烤鮭魚下巴,火侯恰到好處,不用沾胡椒鹽就能吃到甜嫩的美味,一下筯就讓人不能自已,管它甚麼熱量碗糕的撈什子指數,美食當前有如將在外軍令有所不受,只消將筷子一路殺下去就對了。這種商女不知亡國恨的說法,似乎有點不文明,且也太對不起犧牲小我的鮭魚。
甜順可口的魚肉,讓您有置身於風景秀麗的湖光山色之感,面對無垠大器的景緻,真是心曠神怡,當然身先士卒的味蕾也因此「起立鼓掌十分鐘」,這情境如同《題臨安邸》一詩所言:山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休。尤其再把富膠質的魚頭嘶咬一番,那油滋滋的膠質就像夏日和煦的暖風,拂照得讓人如癡如醉,管它飽餐之後多了幾斤肉:這癡迷之感與詩的後半「暖風薰得遊人醉,直把杭州作汴州。」頗為契合。 但不知是否現在吃三點仔不對時,以前一甕還有小的三隻,現在以「體重論價」,完全就沒有豪邁之感。
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