地址：北市北投區中和街40-1號(中和街與珠海路口)

營業時間：周一至周五1500～2030假日1100～1400

看到文章首頁的這張照片，再看到這段歌詞「群山環拱，海天蒼茫，巍巍吾校何輝煌……」，相信不少曾在北投唸過書的學生，腦海中定會浮出不少記憶，當然這家「大陸麵店」更是記憶中的記憶了。目前「大陸麵店」已搬至中和街與珠海路口金馬獎大樓一樓，說到金馬獎大樓，當年愛玩的學生應該都不陌生。

唸書的時候，一碗炸醬附帶一碗蛋花湯( 稱小加或大加 )是最標準的吃法，畢業後曾想再去回味，但因老闆娘因分身乏術，復興高中的創始店就撤了，前陣子在網路亂逛，才知道「大陸麵店」又復出了，而且是正牌老店，當然要去朝聖一下，山寨一句大陸很火的文字「哥吃的不是麵，是回憶」！

◄  炸醬麵配蛋花湯是大陸麵店招牌吃法。

一到店口，老闆娘除了臉上有了點歲月的痕跡外，其實與二十多年前沒多大的變化哩，當小丌點完餐順遍禮貌性的詢問是否能拍照上傳網路，老闆娘與第二代的老闆一聽是復興校友，馬上就熱絡起來，談著一些往事，看來還真多校友回去敘舊哩。

沒多久，招牌炸醬與蛋花湯已端上來，哈哈，果然跟以前一個樣，看到覆在炸醬下方的白色麵條，活像蟄伏在深海下的蛟龍，令小丌不禁想起了周處除三害的故事，只是時隔多年不知這蛟龍身手是否依舊，端起筷子往碗池內攪和一下，滑不溜丟的感覺，果然Ｑ度有夠，只是這原如蛟龍的麵條，在炸醬裡攪和後反像了泥蚯，嘿嘿，這麵條殊不知小丌向來稟持「老二」哲學，下海抓泥蚯的本事自是不在話下！

◄  炸醬麵記得要先拌勻，嗜辣者不妨加點頗帶勁的辣椒醬。

果然是三十多年的好功力，麵條頗有彈性，不像有些店家麵條軟得可以拿來當封信封口的醬糊；那豆丁也很入味，感覺稍硬了點，但頗有嚼勁，尤其豆乾內的醬汁被牙齒擠爆後，這時若能配上一口二鍋頭，肯定有著踏雪尋梅的快感，可惜現場沒酒，實是一大遺憾。不過沒關係，老闆現在有賣炸醬，一罐約有一斤重，可讓你回家踏雪尋梅的滋味。( 老闆娘說本來是沒有要賣罐裝炸醬，但不少校友反應實無法像當年唸書時天天來報到，最後才答應製作炸醬解校友的饞 )

沒吃過的客人，或許覺得那碗只有蛋花加少許蔥花的蛋花湯，怎麼會有賣相，這道理就跟吃傻瓜麵一樣，這湯可不是讓您「清清白白」地吃下去！老毛有句頗富盛名的詩句：「宜將剩勇追窮寇，不可沽名學霸王。」，來「大陸麵店」吃炸醬麵也是這個道理，當炸醬麵吃完時，碗底總還會留些殘汁剩醬，這時，就把碗內的殘汁剩醬一股腦地往蛋花湯裡倒，若怕倒不乾淨，您還可以以撈起一塊蛋花，徹底地「清洗」一下，頓時清徹見底的蛋花湯，可就風雲變色。

◄  將炸醬麵吃剩的殘汁湯湯倒入蛋花湯裡，才是王道。

老毛有首清平樂的詞，詞的開頭是這麼寫的：「風雲突變，軍閥重開戰，灑向人間都是怨……」，但在這碗加入炸醬的蛋花湯裡，小丌倒是這麼認為：「風雲突變，炸醬重新現，滲入舌間都是戀……」（雖是盜改，但該有的平仄還是有注意到 ），這個「戀」字是喝這碗湯唯一的形容字---對一般人而言，是讓您再次回味、留戀炸醬的好滋味，尤其對曾是特定學校（因為大陸麵店在很多學校都設過點）校友的人來說，還能讓您回想起過往與張三、李四、王二麻子等同學幹過的一些狗屁倒灶的糗事。

◄  現在店門的大圖輸出圖片，正是當年設在復興高中旁的老店位置。

小丌對店名由來很好奇，老闆娘說當初開麵店，想說總要起個名字讓客人好記憶，想到先人從大陸過來，於是就把店名取為「大陸」；不過賣麵真的是很累人的差事，第二代的兒子說，快則半年慢則一年，應該會把店面收起（他說可能性大約是９０%），屆時若有空會做點炸醬網拍，讓消費者重溫校園記憶。