地址：北市士林福國路15巷3號

營業時間：06:00-17:00周日休息

前陣子透過網路資料搜尋搞了一張北市小吃地圖，興致勃勃地到各店品嘗，沒想到不吃還好一吃就昏倒，就在沮喪之際，突然想西諺有云「不要為了眺望天邊美麗的彩虹，而踩壞了腳邊的玫瑰」，士林福國路巷內不正有一家網路隱藏版的蚵仔麵線嗎，與其跋山涉水不如就近覓食。

這家店位在士林福國路十五巷內(巷口是小犬HOYA最愛的寵物醫師開的芝山動物醫院)，沒有店招，且店內還停有汽車，若非店口有掛紅布條還真讓人以為是車庫哩。本來是以早餐為主，但最近應附近消費者要求，還兼賣炒飯與炒麵。

◄  這家店無店名也沒有店招，沒仔細看容易擦身而過。

不過小丌來得真不巧，因為前些時候風雨成災，在「什麼都漲只有奶粉不漲」的期間，菜價實在貴死人（青蚵一斤兩百元，芫荽一斤兩百多），所以，麵線就稍微精實一些，儘管如此，依舊沒掃了小丌的興致。 這家的麵線色澤較深，乍看之下有如一位愛運動的陽光美少女，當你舀一口湯汁，尚未入喉前果然就聞到柴魚等調味的厚重口感，但在這股厚實的味道湧入食道後，卻又散出一股鮮甜的滋味。剎那間，小丌看到這位陽光美少女泛著微笑，露出淺淺的梨渦。

露出淺淺梨渦的陽光美少女，這感覺就跟詩經的思無邪沒兩樣，這樣形容好像有點八股，換個流行語，就是超萌的（宅男看到萌妹，馬上就變成兩眼無神，嘴唇微開的2B模樣，呵呵的聲音從喉嚨緩緩地自微開的嘴唇釋放出來，扯一點的還會順勢汨汨溢出唾液）！好了，這樣的詮釋就能體會小丌的當時的感受吧。

◄  最近因為颱風造成菜價上揚：青蚵一斤兩百元、芫荽一斤兩百多，所以變得有些精實。

通常，陽光美少女的身材都很勻稱，成語叫穠纖合度；這麵線在勾芡上也是恰到好處，既不稀也不稠，這樣，就更會清楚小丌為啥一開始就以陽光美少女來形容這家麵線了吧！

有些業者會將青蚵裹上厚粉進行微整型，但這家的麵線走得是自然就是美的風格，粒粒真材實料，這股實在的精神在炒飯上也看得見。

◄  麵線三寶：烏醋、蒜頭、辣椒醬，這家店非用蒜泥而是炒香的蒜頭。

沉甸甸的肉絲炒飯只賣五十元，別以為便宜沒好料，他們的肉絲炒飯不僅配料多，肉絲也比一般業者來得大條，更重要的是，拿湯匙隨便往飯盒一鏟，幾乎鏟鏟到肉，且飯量也很足，有如像吸水後沙包的便當，足夠讓兩位小鳥胃的女生吃得飽飽：平均一人才二十五元，靠，很難想像在天龍國還有這麼平民的炒飯。

◄  一個小炒飯色彩卻很豐富，很難想像只要五十元。

◄  光從一個便當上很難看得出分量，但分盤盛裝可就一清二楚：不但飯多，相關配料也是相當豐富。

雖然陳設簡單，但環境頗為乾淨，唯一的裝潢應該是店內左方的價目表看板，超大的看板與一般小吃店大異其趣。

◄  價目表算是店家唯一的裝潢。