地址：台北市士林區德行東路132巷內

營業時間：17:30-00:30周日休

有次帶愛犬「好野」散步，看到巷子內有家賣小吃的小店，攤車上的招牌寫著琳瑯滿目的各式小吃，簡直像是台灣小吃的料理補習班，在好奇心的驅使下，體驗了頗具風味的滷肉飯。

小時候，小丌的母親也很會做香菇肉燥，常常挖一大瓢配一海碗的飯，再淋上一點黑醋，那種吃飯皇帝大的豪邁氣氛，真是有種說不出爽快，所以，小丌特別偏愛肉燥風味的滷肉飯。

◄  入口的攤車放滿各式台灣小吃，宛若是一個小吃總匯BAR。

這攤子的滷肉是以瘦肉為主，雖有肥肉丁但卻不是整條連在一起的三層，在紅蔥頭的伴襯下，油亮中帶著香氣模樣，有如精心打扮的時尚男女，讓人光看就有著莫名好感。

◄  不嫌且不油膩同時帶點甜，是這家魯肉飯的特色。

先嚐了肥肉丁，帶有彈性的肥肉卻有入口即化之感，一口咬下就如同含苞花蕊綻放的剎那，嘣的一聲，肉香四射，順著齒邊的縫隙自口內蔓延開來。雖是肥肉但也不會肥到膩口，同時帶有一點甜味的口感，讓吃起滷肉飯來更為順口。

品了幾口攪拌後的滷肉飯，特愛吃辣的小丌，接下來當然是來點辣椒醬來畫龍點睛一下。

◄  光看這辣椒醬的模樣，就覺得出自於練家子之手。

這辣椒醬除了主角之外，上有許多配角，通常，這類「大卡司」的厚工製作，一定是來自練家子的獨門絕學。雖然小丌身經百戰，但是乍見未曾交手的高手，還是保守地見招拆招為妙，所以，只添了一小匙放在飯內攪拌，融在油亮滷肉內的辣椒，就像暗夜中的星星，顯得更外搶眼，就在此時，雙方出招了。

「哇，還真辣！」不死鹹、不嗆但又帶勁的辣椒，一下子就把小丌的舌頭震攝住了，這威力如同驚蜇時的春雷，轟地一聲喚醒了舌上的味蕾。

◄  加了辣椒醬後的滷肉飯，吃起來真是銷魂。

若從證言式行銷的角度來形容這辣椒的口感。醫護人員會說：就像對失去心跳的人施行CPR，讓一腳踏進奈何橋之人，隨即又回到了陽世；水滸英雄會講：就如同當年撕了封條的洪太尉，讓我們百八條好漢橫空出世，演繹了一場千古未有的精采大戲；至於孫猴子，則會告訴你：老子壓在五指山下幾百年的憋屈，釋放後的能量就是這調調！

至於意境的描述，當然還是要交給小丌。

香甜的滷肉在辣椒的調和下，就像蘇軾《賀新郎》一詞：「穠豔一枝細看取，芳意千重似束。」這千重似束的辣意，挑開了小丌的脾胃，有著百萬雄師過大江的氣勢，自然是「宜將剩勇追窮寇，不可沽名學霸王。」真的不豪洨，那碗滷肉飯在辣椒的調和下，才十幾秒的功夫就嗑得乾乾淨淨，不容一丁點殘汁漏米。

看著空蕩的小碗，美好時光竟是如此短暫，心裡還真有些失落與惆悵，唉，「人語漸無聞，空帶愁歸。」

不過，才花少少的二十元，能獲得這般的驚喜與歡樂，即便只是幾十秒也是值得，或許有人會形容CP值頗高，但這太老梗了，小丌會這麼說，ROE最起碼有二十趴仙！

鳴謝：本日熱情參與的夥伴尚有

◄  清蒸肉圓。