授課老師：周天祥 老師

             松花涼麵、松花醬             

對喜歡吃皮蛋的朋友來說，

〝松花涼麵〞是一道相當可口的夏日美食！

皮蛋之所以稱為松花，

乃是其蛋白紋路之美譽！

〝皮蛋〞的挑選：

外殼斑點越少越好。

將皮蛋、芝麻醬、沙拉醬、香油...

放進果汁機，絞碎、拌勻...

松花醬汁完成了

老師另外切了小黃瓜，

當上課的點心零嘴，

清新爽口，一口接一口！

             手擀麵團製作             

將麵粉揉成團之後，

靜置30分鐘...

切小塊，方便後續處理！

其餘的製作流程請參閱下方文章，

有相片圖解：

【就愛美食】星期六的晚餐 ~ 炸醬麵(連麵條都是自製的喔！)

             水醃菜涼拌麵配料製作             

這是一道雲南的美食料理喔！

絞肉、豆干

甜麵醬

炒出香氣

再放進水醃菜燉煮，

即可完成！

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